L'Almanach de Cassandre

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Un grand rassemblement est prévu

le samedi 9 juin 2012

devant le Parlement Européen à Strasbourg (67000),

pour protester contre la maltraitance envers les Lévriers utilisés pour la chasse en Espagne

Rendez-vous à 14 heures pour une marche dans le calme, d’environ 1 heure 30, avec la possibilité d’être accompagnés de vos Lévriers (seuls les Lévriers, de tout type, seront acceptés). Dispersion totale à 17 heures

Marre de ne pas être entendus, marre que cette barbarie continue, marre de récupérer des Lévriers estropiés, mutilés, traumatisés, pendus, enterrés vivants, torturés, écrasés, noyés, brûlés vifs, battus à mort…

PLUS JAMAIS CA !

Toutes les grandes avancées ont eu comme point de départ des rassemblements, le peuple dans la rue ! Alors battons nous pour que ces pauvres victimes innocentes, qui ne peuvent compter que sur nous, retrouvent des conditions de vie décentes

Victimes de la bêtise humaine, victimes de l’inertie des élus (quels qu’ils soient)

Alors faisons nous entendre, ayons le courage de dire que nous ne sommes pas d’accord, montrons que nous sommes nombreux à nous insurger contre ces pratiques insoutenables

Plus nous serons nombreux, plus notre combat aura de poids et sera entendu. Ne restons pas inertes

Ne pensons pas que “ça ne changera rien”

Si telle était leur façon de penser les associations ne s'investiraient pas autant

Nous avons toutes et tous envie que ça change, alors donnons nous en les moyens

Ces photos vous choquent ??? ALORS DITES-LE, DITES NON à ces ignominies, ne tournez pas la tête

Un système de co-voiturage pourrait se mettre en place

Vous pouvez également vous inscrire par exemple sur le site de covoiturage.fr ; c'est un concept génial et économique

Pour la gestion de ce rassemblement, merci de confirmer votre présence à l’adresse suivante :

manifestation.levriers@ymail.com

Leur mission : l’organisation de cette grande manifestation !

Notre mission : répondre présent à cet appel et diffuser largement cette information !

Pour EUX, venez nombreux !

IMPORTANT

Si vous ne pouvez pas vous déplacer :

Cliquer sur “J’aime” sur la page d'opposition sur facebook

votre présence en ligne et votre soutien à la manifestation sont IMPORTANTS.

Venez exprimez votre sentiment face à la situation des Galgos et des Podencos de chasse qui sont ainsi traités pour n'avoir pas été de "bons"chasseurs et avoir de ce fait déshonnorés leur maître...

http://www.facebook.com/manifesation.levriers

Merci de rester courtois et polis et de ne pas assimiler “les espagnols” et “les galgueros”, pensez aux personnes qui sont investies corps et âmes dans la lutte sur le terrain en Espagne et qui sont confrontées chaque jour à ces horreurs

A diffuser en masse sur vos blogs

Relayer est de la première importance pour que la manifestation soit connue par le plus grand nombre

Savoir c'est déjà agir.

Pendant les mois de vacances, 25% des brûlures soignées dans les hôpitaux sont des brûlures provoquées par un barbecue.

Tous les barbecues que l'on achète dans un magasin doivent être aux normes en vigueur, ce qui n'empêche pas de faire attention lorsque l'on s'en sert.

Ne jamais aviver la flamme en y versant de l'alcool, la bouteille peut prendre feu.

Ne pas laisser les enfants s'approcher du foyer.

L'enfant peut aussi se brûler en touchant un fer chaud que l'on a posé un instant ou renverser sur lui de l'eau bouillante ; que faire ?

Si la brûlure est très étendue ou très profonde, aller immédiatement à l'hôpital ou appeler un médecin.  Ne rien mettre dessus sauf une compresse stérile.

Si la brûlure est superficielle, ne surtout pas mettre de produits gras, mais couvrir, là aussi, avec une compresse stérile.

Les scientifiques s'intéressent au chat et à la relation qui l'unit aux humains.

Voici qqunes des communications les + marquantes qui ont été faites concernant les chats. ( basé sur une étude anglaise )

Chats et seniors :

Quels que soient leur âge et leur situation, les Anglais adorent les animaux et particulièrement les chats.  En les privilégiant parfois par rapport à ...leurs semblables.

La Société britannique de protection des chats a donc mené l'enquête.  Elle s'est notamment intéressée à 500 possesseurs de chats âgés de 55 ans et +.

Pour 82%, leur chat les aide à vaincre le stress et à se relaxer.  Pour 62% il diminue la solitude.  75% préfèrent partager leurs sentiments avec leur chat plutôt qu'avec les humains.

Pour leur chat, 48% accepteraient de déménager, 60% reporteraient des vacances et 48% iraient jusqu'à s'endetter...

Chats et enfants :

La même étude a été menée auprès de 100 enfants âgés de 13 ans et -. 

81% déclarent préférer leur chat à leur parents ou à un ami pour partager leurs sentiments.  La plupart (87%) considèrent d'ailleurs leur chat comme un ami intime. 

Même si le chat ne bénéficie pas des mêmes qualités de "lubrifiant social" que son compère le chien, 80% des enfants affirment que leur chat les aide à se sentir mieux avec lur famille et leurs amis car il est avant tout un sujet de conversation et d'intérêt mutuel.

35% ont une meilleure estime d'eux-mêmes et 80% enfin assurent que leur chat les fait rire.

Chats au sein du couple :

Une autre étude réalisée auprès de 100 adultes âgés de 20 à 40 ans révèle que les possesseurs de chats se montrent bien + tolérants à l'égard de leur animal qu'envers leur...partenaire.!!!

Ainsi 60% accepteraient la mauvaise haleine de leur chat mais pas celle de leur conjoint. 

55% tolèrent qu'il tire la couverture à lui s'il passe la nuit sur le lit. 

Près de la 1/2 vont même jusqu'à dire qu'ils passent une meilleure nuit en compagnie de leur chat qu'avec leur compagnon/compagne.

Modes de cuisson :

3/ Cuisson Vapeur :

Des paniers en bambou superposés sont placés sur une grille fixée au-dessus du wok qui contient un liquide frémissant.

Ce procédé permet de cuire de façon très saine les poissons, fruits de mer, légumes, boulettes et toutes sortes de raviolis.

4/ Cuisson mijotée :

Après avoir réuni les aliments sautés avec le liquide de "mouillement" , il faut laisser cuire à couvert sur feu doux, le temps adapté à la recette.

Règle générale : Une organisation béton

Le wok est une cuisine de l'instant. 

Dès que le wok est chaud, les gestes de cuisson se suivent sans temps mort. 

Il faut donc préparer à l'avance ce qui est nécessaire au bon déroulement de l'opération : ustensiles, aliments, sauces et liquides de mouillement, épices, herbes.

Taillez les viandes en lanières, lamelles, cubes de la taille d'une bouchée pour qu'ils cuisent vite, de façon régulière.

Emincez de la même manière les légumes en fonction de leur texture et de leur dureté : + ils sont coriaces, + la coupe devra être fine.

Broyez à l'avance les épices et ciselez les herbes aromatiques.

Mesurez et mélangez les sauces ainsi que les autres ingrédients liquides pour les ajouter au dernier moment.

Disposez l'ensemble à portée de main, tout autour de la poêle, juste avant de la chauffer.

 2 modes de cuisson du wok :

1/ Fritures légères :

Le wok demande moins d'huile qu'une friteuse.  Les aliments cuisent rapidement sans absorber trop de graisse, les fritures sont croustillantes et légères.

Les woks sont souvent équipés d'une grille à fixer sur le bord et sur laquelle les aliments frits peuvent s'égoutter tout en restant chauds.

Pour ce genre de cuisson en particulier, veillez à ce que le wok soit très stable pour éviter tout accident.

2/ Cuisson sautée :

On ajoute les aliments peu à peu dans le wok chaud à peine huilé.  Il faut remuer sans cesse, pour bien saisir les aliments sur le fond de la poêle, endroit où la chaleur est la plus intense.

Les aliments cuits sont poussés sur le bord ou ôtés au fur et à mesure de leur cuisson, puis, à la fin, réunis à nouveau avant d'être assaisonnés et réchauffés un bref instant.

Chaque été, des propriétaires d'animaux peu responsables abandonnent lâchement leurs animaux de compagnie sur la route, faute de savoir quoi en faire.  Pourtant, il existe toujours des solutions.

1/ Si aucun proche ne peut garder notre chat ou chien durant les vacances, cela ne veut pas dire que personne ne veut le faire. 

Certaines personnes seules sont parfois ravies de garder un animal de compagnie durant quelques temps. 

Il suffit d'en parler autour de soi, voire même de placer une petite annonce, chez son vétérinaire par ex.

2/ S'il s'agit d'un chat, il faut savoir que celui-ci est surtout attaché à son territoire et donc au lieu dans lequel il vit.  Il peut passer plusieurs jours seul, pour peu qu'il soit alimenté régulièrement par une voisine ou une personne extérieure.

On peut aussi lui laisser un objet personnel ( style une chaussette ) pour qu'il se sente rassuré par notre odeur.

Un chien restera par contre + difficilement seul puisque son point de repère, c'est son maître.

Si on ne peut pas l'emmener ( de +en+ d'hôtels les acceptent ) ou n'aimez pas les chenils, il existe aussi des gardiennes pour animaux ( valable aussi pour les chats ) qui vivent de ce commerce durant les vacances.

Si notre petite bête est assez sociable, c'est une bonne solution puisque ces gardiennes sont souvent fort attachées aux animaux.

Des milliers d'adolescentes ont été folles d'eux...Frank, Filip ( malheureusement décédé ) et Adel.

Leur credo était : le sport et la musique.

Ils se sont rencontrés sur le banc de l'école, à Longjumeau, dans l'Essonne. Depuis, ils ont été inséparables et copains d'adolescence.  Ils ont travaillé ensemble et formé la 1ère des boys band à la française.

S'il est un animal qui, de tous temps, a fasciné les hommes, c'est bien ce petit félin au corps souple, aux oreilles pointues, aux yeux envoûtants...

L'histoire n'a pas toujours été tendre avec lui. Tour à tour adulé ou haï, divinisé ou satanisé, le chat a su préserver sa superbe et il n'hésite pas, lorsqu'il y trouve son intérêt, à devenir enjôleur, cajoleur...

Les chats ont aujourd'hui la cote comme en témoignent les chiffres ( 1.675.000 chats pour 1.064.000 chiens en Belgique) mais aussi l'intérêt des auteurs et éditeurs d'ouvrages spécialisés et également les recherches scientifiques.

Depuis qd le chat côtoie-t-il les humains ?

Il est difficile d'y répondre avec précision.  Les + récentes découvertes archéologiques ont permis aux spécialistes de faire un prodigieux bond dans le passé : 9500 av. J.C. ! Soit + de 5000 ans avt l'Egypte Ancienne, que l'on a pour habitude de prendre comme référence de départ.

Cela fait remonter au début de la sédentarisation.  L'ancêtre de l'homme qui était cueilleur est devenu cultivateur et entreposait ses récoltes dans des greniers.  Et c'est sans doute cela qui explique l'apparition du chat sauvage ds l'environnement immédiat de l'homme ( par l'odeur alléché...;-)) et le développement de liens de + en + "familiers" avec cet animal solitaire.

Mais c'est bien en Egypte que l'on peut parler d'une réelle domestication du chat.  On en possède aujourd'hui des témoignages multiples et tout à fait fiables ( fresques, statues,...).

Pq certains préfèrent les chats ?

Lors d'enquêtes, les possesseurs disent choisir le chien pour sa fidélité mais, actuellement, ils sont de + en + nombreux à préférer le chat dont on apprécie le caractère autonome.  On le considère comme doux, fidèle, affectueux ( parfois aussi indocile et têtu! ), propre et hygiénique.

C'est un animal "facile", qui supporte sans trop de difficulté que ses maîtres ne soient pas toujours disponibles et qui est relativement aisé à confier aux soins de proches durant les vacances.

Le chat est indépendant mais il est loin d'être l'animal solitaire et hautain que l'on prétend.  Il peut s'avérer très joueur, surtout s'il est jeune.

C'est aussi un épicurien qui passe de longues heures à somnoler au soleil ou lové ds un moelleux fauteuil, aux côtés de son maître ou sur ses genoux, qui aime se laisser caresser tout en ronronnant.

Les + grands pollueurs

Les grands pollueurs varient en fonction des régions et des déchets rejetés. 

Pour le rejet des nitrates, les industries chimique et agro-alimentaire arrivent en tête, mais pour les phosphates, c'est la consommation domestique qui bat le record.

La pollution des eaux est  fréquente dans les régions d'agriculture intensive ( maïs, colza, céréales ), comme en Beauce, et d'élevage massif ( porcs et bovins ), comme en Bretagne.

En région parisienne, c'est l'homme et ses déchets organiques qui génèrent le + de pollution.

Consommation de nos gestes quotidiens :

Une chasse d'eau : de 10 à 12 litres

Une douche (rapide) : de 60 à 80 litres

Un bain : de 150 à 200 litres

Un lave-linge : de 70 à 120 litres

Un lave-vaisselle : de 25 à 40 litres.

Un robinet qui goutte : jusqu'à 300 litres par jour

Le lavage d'une voiture : 200 litres environ

" Le secret pour ne pas vieillir est simple : il suffit d'aimer la vie. "

Sophia Loren

Les fraises :

L'Andalousie ( Sud de l'Espagne ) offre toujours ses belles fraises Camarosa et San Miguel qui, depuis le mois de janvier, bénéficient d'un climat doux et d'un bel ensoleillement.

Bientôt il y aura l'arrivée des gariguettes du Périgord ( France )  et les fraises belges.

Elles nous apportent les prémisses des saveurs de l'été.

Le cresson de fontaine :

Avec sa saveur légèrement piquante et ses belles feuilles rondes d'un beau vert foncé, le cresson joue sur de nombreux registres : en salade, en soupe, en sauce et surtout en garniture de viandes rôties ou grillées et de poissons de fête.

Le cresson de fontaine est à la x riche en vitamines C et en fer.

On peut le servir avec une vinaigrette, des petits dés de pommes ou de cerneaux de noix et voilà un plat riche en fraîcheur parfumée.

Quelques découvertes :

Maison Moulan : élégante demeure en torchis et colombage antérieure à 1650.

Statue Joseph Grégoire Chapuis sur la place du Martyr : cette statue rappelle qu'il fut décapité le 2 janvier 1794 pour avoir défendu l'indépendance du pouvoir civil.

Maison Closset, sur une des rives de la Vesdre : ancien bâtiment industriel réhabilité; il présente une façade Louis XV à 8 travées.

La rue Jules Cerexhe, bordée d'arbres, et qui est particulièrement agréable. 

Elle présente un très bel alignement de maisons, dont plusieurs de style Louis XIII en brique et pierre calcaire édifiées pour la plupart au début du XVIIIème siècle.

Le premier album ( et le seul ? ) de Sophie Favier sorti en 1997, s'intitule " Par curiosité"

La fumée de tabac est une des substances les + nocives à l'intérieur de la maison.  En effet, la fumée d'une cigarette ne disparaît d'une pièce qu'après 2 heures !

Ouvrir la fenêtre pendant qq minutes pour aérer n'est donc pas suffisant. 

Il ressort des statistiques que la fumée de tabac est présente dans 14,6% des maisons hébergeant un enfant de - de 10 mois.

+ de 20% des enfants de - de 12 ans ont une maman qui fume  et + de 40% ont un papa qui fume chaque jour. 

Il n'est pas prouvé que la pollution athmosphérique joue un rôle ds l'apparition de l'asthme, mais il est clair qu'elle constitue un facteur aggravant.

En ville, par ex, les enfants sont davantage touchés par l'asthme qu'à la campagne.

En Belgique, les rejets industriels ont diminué, mais la pollution de l'air due à la circulation a augmenté.

Les primeurs :

On parle déjà de primeurs, même si les premiers légumes de la belle saison ne proviennent pas encore tous de notre pays.

On découvre actuellement les premières asperges blanches. Elles sont encore cultivées sous serres qui les préservent des dernières gelées.

A consommer comme une délicatesse, simplement cuites à l'eau salée et préparées "à la flamande" avec un beurre clarifié et des oeufs durs finement écrasés avec du persil.

Les jeunes artichauts sont si tendres que leur foin est facile à ôter. On les savoure pochés à l'eau salée, chauds ou froids, à la croque au sel ou avec une vinaigrette à l'échalotte.

Enfin, les petits navets de printemps, de seulement 4 à 5 cm de diamètre, font déjà une timide apparition. On peut les déguster crus en salade, mais c'est cuits qu'ils accompagnent le mieux les viandes jeunes ( agneau, cochon de lait, veau ) de cette période.

Présentés en bottes, ils sont ronds, aplatis, et d'une couleur blanche agrémentée de rouge-mauve au collet.

Ne pas jeter de cendres par terre, il y a des cendriers à notre disposition. 

Ne pas laisser traîner sur les chaises ou sur le lit, du linge, des vêtements.  Pas de chaussures sous les meubles et, à ce propos, il est recommandé de mettre des pantoufles.  Les chambres d'hôtel n'ont pas toutes des tapis et le bruit des talons sur le plancher est franchement insupportable.

En sortant de la chambre, ne pas oublier de vérifier si les robinets de la baignoire et du lavabo sont fermés, et éteindre la lumière.

Dans la salle de bains, ne pas laisser, mesdames, de cheveux ds le lavabo, ni de tampons à démaquiller sur le sol.  Mettez cheveux et cotons ds un petit sac en plastique ( dont on aura toujours plusieurs exemplaires ds la trousse de toilette ) et jetez le tout ds la poubelle de bains.

Enfin, ne pas sonner la femme de chambre sans raison valable.

Dans la salle à manger, si la table qui vous a été désignée ne vous plaît pas, demandez au maître d'hôtel s'il est possible de changer.  Eviter d'attirer l'attention en parlant ou en riant trop bruyamment.  Si un plat n'est pas de notre goût, ou bien  la nourriture insuffisante, ne pas faire de critiques à voix haute.  Mais adresser sa réclamation discrètement  au maître d'hôtel.

Ne pas venir au restaurant en "débraillé".  Pas de short ni de débardeur.  Chaque vêtement a son heure.  On ne s'habille pas à table comme à la piscine...

En entrant et en sortant, saluer légèrement, et en souriant, les pensionnaires de l'hôtel.

Certains établissements servent les repas à heures fixes.  Se conformer à cet horaire et ne pas arriver en retard ds la salle à manger.  Ce serait faire preuve de mauvaise éducation.

Si on a des enfants, ne pas les laisser courir entre les tables, ni crier.  Qu'ils restent assis à leur place et qu'ils ne parlent pas trop fort.  Ce sera d'ailleurs pour eux un excellent exercice...

Si on suit un traitement et si on doit prendre les médicaments : ne pas les déposer une x pour toutes sur la table.  Les apporter à chaque repas et les remporter.  Ils n'ont rien de décoratif...ni de discret !

Au salon, laisser les fauteuils et les meilleurs sièges aux personnes âgées.  Ne pas imposer sa présence, ni sa conversation. Ne soyez jamais importun.  Ne se joindre à un groupe que si on est invité. et, en ce cas, observez la + gde discrétion.

Si on est satisfait de l'hôtel, le dire au directeur.  Trop de clients s'adressent à lui pour la raison inverse !

Les pourboires sont toujours compris dans la note; on en règle le montant en même temps que les taxes d'usage.  Mais on peut donner une gratification supplémentaire  aux membres du personnel qui nous auront particulièrement bien servi.

Si on désire passer ses vacances à l'hôtel, il est bon de prévoir suffisamment à temps la réservation de la chambre.  Garder toujours la réponse de l'hôtel et confirmer son arrivée qq jours à l'avance.

Voici un modèle , des éléments à préciser :

"Monsieur,

Ma femme et moi désirons retenir 2 chambres dans votre hôtel, en demi-pension, du 7 au 13 avril prochains.

Il nous faudrait une chambre avec lits jumeaux ( ou à défaut un grand lit ) et salle de bains, donnant sur le parc, ainsi qu'une chambre à 2 lits pour nos enfants (8 et 10 ans ) avec, si possible, une porte communicante.

Le prix global devra donc comprendre, outre le petit déjeuner et le dîner, le garage de notre voiture, le service, les taxes, etc...

Je tiens à avoir une idée précise de la somme que me coûteront ces courtes vacances.

J'attends votre lettre ( ou mail ) et vous prie de croire, Monsieur, à l'expression de mes meilleures salutations.

Signature"

La chambre que l'on vous a attribuée ne convient pas ? En ce cas, demandez à en changer dès qu'un départ le permettra, en s'adressant non pas à la femme de chambre, mais à la réception.

Cette demande sera faite sur le ton le + courtois, sans élever la voix ni émettre de réflexions désobligeantes.  Puisque vous allez demeurer plusieurs jours dans cet hôtel, ne vous rendez pas antipathique dès le premier abord.

D'ailleurs, toutes les réclamations que vous aurez peut-être à formuler doivent être faites à voix basse et en tête-à-tête, jamais devant les autres voyageurs.

Si on arrive la nuit, s'installer discrètement et sans bruit pour ne pas troubler le sommeil des voisins. Agissez exactement de la même manière si vous devez partir en excursion de très bonne heure le matin.

Ne pas claquer les portes ni les fenêtres et baisser le volume de la tv ou du poste de radio.

Peut-être aimez-vous faire la grasse matinée ? Cependant, à moins d'une indisposition, quittez la chambre à une heure raisonnable de façon à ne pas empêcher la femme de chambre d'accomplir son service.

Les fromages fabriqués en été sont prêts !

Ils ont été fabriqués avec le riche lait d'été, produit par les vaches qui broutent dans les alpages.

Les fromages à pâte dure et affinage long comme le beaufort, le comté, le gruyère ou l'emmenthal sont faits à coeur et particulièrement savoureux.

Les + anciens, comme le beaufort d'alpage, fabriqué en été d'il y a 1 an et 1/2, a été affiné + de 16 mois, et les + jeunes, comme l'emmental de Savoie, a reposé depuis l'été passé dans les caves de murissement.

De quoi préparer de beaux plateaux ou se faire plaisir en grignotage au cours de la journée.

L'Alsace et les régions rhénales toutes proches semblent bien être le berceau de cette coutume du lièvre de Pâques ( Osterhase ), qui s'est aussi propagée, plus récemment, dans les pays anglo-saxons et en Flandre.

En Alsace, la coutume voulait que ce soit le lièvre qui cache les oeufs dans les jardins.

Aux dires de certains, un boulanger maladroit voulant faire un agneau pascal créa un animal ressemblant + ...à un lapin.

Ds l'ancienne tradition saxonne, la déesse du printemps Eastre ( qui donna Easter en anglais et Ostern en allemand, qui signifient Pâques ) avait comme attribut un lièvre.

Et, dernière anecdote, en Suisse, c'est un coucou qui s'en va distribuer les oeufs ! 

Bien que sa date varie selon les traditions, Pâques marque pour tous les peuples le renouveau après l'hiver et annonce l'arrivée du printemps.

Pour les chrétiens, le jour de Pâques évoque le jour de la résurrection du Christ.  Il est fixé ( dans la religion catholique ) chaque année au dimanche qui suit la pleine lune, càd juste après l'équinoxe de printemps : entre le 22 mars et le 25 avril.

Dans la religion juive, la Pessah rappelle le jour où le peuple hébreu s'est enfui d'Egypte.

La tradition des oeufs

La coutume pascale la + populaire est sans conteste celle des "oeufs de Pâques" et de leur corollaire, les cloches !

L'oeuf illustre le retour à la vie. Dans la plupart des civilisations, il symbolise la fécondité, la vie, et est à l'origine de l'univers. 

La genèse du lien entre l'oeuf et la fête de Pâques est, encore aujourd'hui, âprement discutée. 

Mais, on a coutume à la rattacher à l'établissement du Carème. Dès le IVe.s. l'Eglise interdit la consommation des oeufs durant cette période.  Une grande quantité d'oeufs se trouvant entassée ds les provisions du ménage, le moyen le + expéditif de s'en débarrasser était de les donner aux enfants.

Quant à l'origine des oeufs "cadeaux", on s'accorde de nos jours sur une date récente : la fin du XVe s.  La coutume d'offrir des oeufs de Pâques viendrait d'Alsace et se serait répandue par la suite.

Ce n'est qu'au début du XXè s. que les oeufs en chocolat sont devenus populaires, grâce à la démocratisation du produit et à la fabrication en série des fameux "moules" métalliques.
 
 

Petits trucs pour réussir la cuisson du riz au lait

Contrairement au riz à l'eau, pour lequel il faut du riz à longs grains, il faut choisir pour le riz au lait, du riz glacé à grains ronds.  ( La marque Bosto a un riz spécial riz au lait).

Pour que le dessert ne soit pas indigeste, on peut précuire d'abord les grains à l'eau bouillante, pendant qq minutes.

Les égoutter ensuite, puis les cuire au lait comme à l'accoutumée, en laissant un couvercle jusqu'à la totale absorption du liquide.

Il ne faut jamais sucrer avant ou pendant la cuisson : cela empêche les grains de gonfler : ils restent tout durs et collants !

Petits trucs :

1/ Refusez d'entrer dans les chantages.

Par exemple : "Je ferai mes devoirs si tu me donnes des bonbons".  Car l'enfant apprendra vite la méthode, et il marchandera ensuite toute obéissance !

2/ Montrez aux enfants que la règle est obligatoire pour chacun.

Exemple, s'il ne veut pas s'habiller pour sortir, enfilez votre manteau, vos gants et votre bonnet, et dites-lui que s'il n'en fait pas autant, vous ne sortirez pas.

3/ Avoir une attitude cohérente.

Dans les réponses que l'on fait aux caprices.

Pas de "non,non" qui finissent par déboucher sur un oui !  Car l'enfant comprendra vite alors que, pour obtenir un oui, il suffit d'insister et que le caprice est payant.

Pour qu'il n'y ait pas de caprice, il faut que l'enfant repère clairement ce qui est permis ou non à la maison.

4/ Pratiquez l'art du compromis.

S'il ne veut plus avancer dans la rue, ne lui lancez pas un "Tu peux bien marcher, tu n'es plus un petit bébé" qui le buterait, proposez-lui de le porter pendant quelques mètres ou de vous asseoir tous les 2 quelques minutes sur un banc pour vous reposer.

5/ Rusez et prenez les devants,

en cas de caprices répétitifs. 

Ainsi, pour éviter la crise au moment de quitter le square, faites-lui voir une montre : "Regarde, il est 5h45, qd la grande aiguille sera sur le 12, nous partirons."  A l'heure dite, ce ne sera plus de votre faute si vous devez vous en aller, mais celle de l'aiguille ou bien celle du temps qui passe

Un "poisson" révolutionnaire

Le 12 germinal an VIII, soit le 1er avril 1798, une société d'amateurs avait annoncé, au théâtre du Parc, une représentation de Pygmalion et distribué nombre de billets de faveur que s'arrachaient les élégantes soucieuses de se montrer en public avec leurs + beaux atours.

Le soir du spectacle, la salle est archi-comble.  On attend que le rideau se lève, mais rien n'arrive et le temps passe : voici belle lurette que l'heure indiquée pour le début du spectacle est dépassée.

Comme le rapporte un témoin de la scène, "le jeu des lorgnettes et la médisance firent prendre le mal en patience."

Mais bientôt le public se mit à manifester en de bruyantes démonstrations qui durèrent près d'1 heure.

Mais voici que le silence se  fait : le rideau se lève.

Pour laisser voir un grand écriteau sur lequel on lit : Poisson d'avril !

Nul ne s'était souvenu que le 1er avril correspondait au 12 Germinal..;-)

Une bonne hygiène est essentielle pour éviter les bactéries, et donc les infections.

Se laver quotidiennement avec un savon doux.

Se laver les mains plusieurs x par jour, plus particulièrement avant de manger et après être allé aux toilettes.

Préférer la douche car les bains trop longs assèchent la peau.

La transpiration est un processus de refroidissement corporel normal, mais elle peut produire une sensation et une odeur désagréables en séchant sur la peau.

La peau, les cheveux et les ongles reflètent l'état de santé.

Si l'on se coupe, nettoyer soigneusement la plaie pour prévenir les infections.

Enfin, la maison doit être encore + propre s'il y a un bébé.

Le voyage en auto :

Le chien doit être sur la banquette arrière ou s'il s'agit d'un break, ds le compartiment arrière.  Le chat, il est préférable de le transporter ds un panier fermé ou ds une petite cage pour chats.

Penser à s'arrêter régulièrement ( toutes les 2h ). Lorsqu'on sort de la voiture avec son animal, veiller à ce qu'il soit tenu en laisse afin d'éviter qu'il ne s'égare ds un environnement qui lui est totalement inconnu.

Ne laisser jamais son animal ds une voiture exposée en plein soleil !!!! Et penser également à garer sa voiture à l'ombre : le soleil peut vite tourner.. Donc, limiter son absence au minimum.

Il va de soi qu'il faut baisser légèrement toutes les vitres de manière à créer une circulation d'air. 

Lorsqu'on roule, ne pas laisser son chien passer la tête par la fenêtre.  En + des problèmes d'accidents, cela peut provoquer des problèmes oculaires.

1/ Vaccinations : Assurez - vous, par une visite chez le vétérinaire, que votre animal est en ordre avec tous les vaccins nécessaires.

Vérifiez la liste complète des vaccins exigés dans les divers pays.

Pour voyager avec un chien, un chat ou un furet dans l'Union Européenne, le "passeport européen" est obligatoire.

Pour les chiens, vous pouvez obtenir + d'informations auprès de l'A.B.I.E.C ( Association Belge d'Identification et d'Enregistrement Canin ).

Pour les chats et les furets, le passeport est délivré par le vétérinaire.

2/ Identification :  Tous les chiens, chats et furets qui voyagent dans l'Union Européenne doivent être munis d'une identification soit par tatouage, soit par puce électronique.

Il est également conseillé de munir votre animal d'un collier sur lequel vous aurez indiqué vos coordonnées (aussi bien l'adresse de la maison que l'adresse de vacances).

A l'âge de 3 ans, on peut proposer une bonne heure de marche comme limite raisonnable pour la promenade. 

Cette durée peut être facilement doublée vers 4-5 ans, en ménageant une halte horaire indispensable. ( Celle-ci doit être une règle habituelle pour les longues randonnées ).

Après 6-7 ans, les enfants peuvent devenir d'excellents marcheurs.  Si on les entraîne progressivement, ils deviendront rapidement + endurants que leurs parents... et pourront devenir des adeptes des "grandes randonnées" dont la vogue gagne heureusement toute l'Europe.

Pour être un bon marcheur, il faut marcher souvent, càd chaque semaine.  Il faut aussi s'équiper de vêtements souples, non serrants, avec le nécessaire en cas de pluie et porter de vraies chaussures, solides, bonnes semelles épaisses.

Eviter de marcher longtemps avec des bottes en plastique : les pieds s'y échauffent et la transpiration ne peut s'évacuer.  Elle ramollit la peau, favorise les "cloques" et d'autres petites lésions de la peau pénibles à supporter.

Se coucher sur le sol, les genoux pliés et joints, les bras le long du corps.

A présent, se redresser, sans s'aider des bras, jusqu'à ce que l'estomac touche les genoux.

Au début, si on n'y arrive pas, s'aider en coinçant les pieds sous un lit ou une armoire.

Revenir à la position de départ.

Se détendre qq instants puis recommencer.

Répéter cet exercice 5x au début et augmenter progressivement jusque 10x.

Pour un corps musclé :

S'asseoir sur le sol, les jambes tendues et légèrement écartées. 

Tendez les bras devant vous à l'horizontale puis roulez sur la fesse droite, le plus loin possible. 

Comptez jusqu'à 3 et faites la même chose sur la fesse gauche.

Gardez les bras et les jambes bien tendus.

 Debout,jambes écartées de 30 cm environ, tendez les bras sur les côtés à l'horizontale.

Pliez le tronc et touchez le pied gauche de la main gauche.  Attention : pas de tricherie! Les jambes doivent rester parfaitement tendues.

Redressez-vous et faites la même chose avec la main droite sur le pied droit.

Répétez cet exercice 10 fois de chaque côté.