• Gymnastique : Le bon équilibre

     

    On connaît tous l'énigme du Sphinx de Thèbes : "Quel est l'animal qui a 4 pieds le matin, 2 à midi et 3 le soir ?"

    C'est Oedipe qui donna la solution : "L'homme", répondit-il. "Dans son enfance, il se traîne à 4 pattes.  Il se tient debout à l'âge adulte.  Dans sa vieillesse, il s'aide d'une canne".

    Cette bonne réponse lui valut de ne pas etre dévoré comme les autres voyageurs.  Oedipe savait quelle chose fragile est le sens de l'équilibre.  On l'acquiert difficilement et, malheureusement, on le perd vite.

    Petit test pour voir où en est notre sens de l'équilibre.

     

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    Exercice :

    Bras tendus latéralement, se pencher à l'horizontale et lever une jambe vers l'arrière ds le prolongement du corps.

    Garder cette position le + longtemps possible sans abaisser ni la jambe ni les bras.

    Chronométrer combien de temps on arrive à tenir ds cette position.

     

    Résultats :

     

    60 sec et +                         20 ans

    60 - 55 sec                         25 ans

    55 - 45 sec                         30 ans

    45 - 35 sec                         35 ans

    35 - 30 sec                         40 ans

    30 - 25 sec                         45 ans

    25 - 20 sec                         50 ans

    20 - 15 sec                         55 ans

    au-dessous de 15 sec          60 ans et +

     

     

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  • Cuisine : Les oeufs

     

    Séparer les blancs des jaunes :

    Il existe des petits instruments très astucieux qui permettent de séparer les blancs sans casser directement ses oeufs au dessus du plat, en transvasant d'une moitié de coquille dans l'autre.

    Si on ne possède pas ce type d'instrument, le remplacer par un entonnoir au fond duquel les jaunes seront bloqués par le goulot, tandis que les blancs fileront tout seuls.

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    Cuisson à l'eau :

    Contrairement à ce que laisse présager son apparente facilité, la cuisson des oeufs est un art, souvent inconnu du profane...

    1/ Pour que les oeufs n'éclatent pas à la cuisson dans l'eau bouillante, il faut les transpercer d'un coup d'épingle.

    Aux Etats-Unis, en Angleterre et en Hollande, il existe un précieux petit outil destiné à cette tâche mais on peut le remplacer par un bouchon ds lequel on enfoncera une grosse aiguille.

    2/ Lorsque on cuit des oeufs durs et si on veut que le jaune soit bien centré, remuer les oeufs dans l'eau pdt la cuisson.

    3/ Ne jamais jeter un oeuf qui vient de sortir du réfrigérateur ds de l'eau bouillante : il se fêlera immanquablement.

    Dans ce cas, ajoutez un filet de vinaigre dans l'eau, pour coaguler le blanc qui s'échappe, ou frotter la fêlure avec un jus de citron.

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  • Vie pratique : Achats d'appareils électro-ménagers

    Les appareils ménagers ou autres ( machines à laver, réfrigérateurs, congélateurs, machines à coudre, téléviseurs, chaînes haute fidélité, lecteurs dvd, etc.. ) représentent de l'argent investi, ..

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    Sachez choisir vos appareils. Il existe des labels qui garantissent mieux que d'autres la qualité des objets achetés. Consultez les revues de consommateurs. Avant d'effectuer l'achat, comparez les différents appareils, qd cela est possible, faites faire des essais.

     

    Si on achète un appareil étranger, s'assurer que les pièces de rechange sont disponibles.

    Certaines revues de consommateurs et de nombreux magazines féminins ont fait des tests comparatifs pour certains appareils ménagers, les consulter.

    Il est important de s'assurer que le modèle choisi est encore fabriqué, afin d'être sûr, le cas échéant, de trouver des pièces de rechange.

    Lorsque on effectue un achat, on reçoit un bon de garantie ( normalement de 2 ans, parfois de plus ) , qu'il faudra retourner au fabricant s'il y a un problème.

    En cas de panne, c'est le magasin qui a vendu l'appareil qui doit le réparer, gratuitement tant qu'il est sous garantie. En cas de refus de sa part, on a le droit d'exiger qu' il soit échangé ou qu'on le rembourse.

    Il est préférable de faire toute réclamation par écrit et d'en garder un double. En cas de litige, consulter une association de consommateurs.

    Lorsque la garantie ne joue plus, on peut s'adresser au fabricant qui se chargera éventuellement de la réparation à nos frais. (C'est souvent la solution la moins coûteuse.)

    Si on s'adresse à un réparateur de notre choix, ne pas oublier avant tout de lui demander un devis.

  • Wallonie : Incourt

    Incourt est la + ancienne commune du canton de Jodoigne, elle était déjà citée en 946 sous le nom d'Avoncourt.

     

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    Déjà, en 1226, la localité était un centre agricole et commercial lié à Wavre et Gembloux. La commune a depuis conservé sa vocation essentiellement agricole.

    Le village de Piétrebais et les autres villages de la commune d'Incourt possèdent de magnifiques fermes en carré et de nombreux paysages préservés.

    Glimes possède le côté paisible des villages hesbignons.

    Incourt ( et + principalement Brombais ) gravite autour de l'histoire de sainte Ragenufle (7ème siècle ) bien que la vie de la sainte n'y soit évoquée qu'au 11ème siècle.

    Ses parents ( Ajus et Aja) apparentés à Pépin de Landen,lui-même père de sainte Gertrude de Nivelles, habitaient la villa de Brombais, à 600m à l'Ouest de l'église actuelle.

    Ayant été pressentie en mariage, Ragenufle s'enfuit de la maison paternelle et mourut dans une forêt voisine, entre 650 et 652, dans des circonstances restées vraiment mystérieuses.

    La 1ère église d'Incourt aurait été construite par ses parents près de la source surgie à l'endroit de sa mort. 

    Le culte de Ragenufle a traversé les âges : une chapelle lui fut consacrée en 1953 dans l'enceinte du vaste enclos où se trouve la fontaine,. A Incourt, se trouve encore actuellement la Fontaine Sainte Ragenufle, unique source d'eau potable du Brabant Wallon,  celle-ci est également réputée pour guérir la fièvre.

    Un pélerinage a lieu tous les ans, le lundi de Pentecôte, et des actions de grâce furent rendues à l'autel de la sainte après la préservation de l'épidémie de 1918.

    L'église Saint-Pierre ( autrefois Sainte-Ragenufle ) dont l'origine remonte au 12ème siècle, fut rebâtie en 1781; elle abrite le reliquaire de la sainte.

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  • Psychologie : Le boom des 4 générations

    Principale raison de la multiplication des familles à 4 maillons, le formidable gain en matière de mortalité des personnes âgées.

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    Survivre jusqu'à 80 ans était le fait d'à peine 28% des femmes nées en 1890, contre 63% pour celles nées 30 ans + tard.

    Parallèlement, la probabilité de perdre un enfant a diminué au fil du temps.  20% des femmes de la génération de 1920 a perdu au moins 1 de ses enfants, alors que cela ne concerne que 5% des femmes nées en 1950.

    C'est d'ailleurs la femme de 50 ans qui est le + souvent le "pivot" de ces familles : elle prend en charge en même temps ses descendants et ses ascendants.  Presque la 1/2 des femmes de la génération 1950 seront à la retraite en même temps que leurs parents, et elles devront alors gérer leur vieillesse et celle de leurs ascendants, tout en restant sollicitées par les jeunes générations.

    Comment la société pourra-t-elle suppléer aux éventuelles défaillances de l'un de ces maillons ?

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  • Enfants : Les genoux en X

     

    Aussi étrange que cela puisse paraître, c'est l'excès de poids qui cause en général ces genoux en X chez les enfants de 4 à 6 ans.  Lorsqu'ils maigrissent dans les années suivantes, les jambes se redressent souvent d'elles-mêmes.

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    Il existe bien certains traitements : attelles de plâtre pour la nuit, semelles orthopédiques, chaussures spéciales...mais on n'est pas très certain de leur efficacité. Et est-ce bien utile ?

    Ce qui donne de bons résultats, c'est de veiller à ce que l'enfant ait un bon régime qui diminue son poids.

    Entre 4 et 6 ans, il ne faut pas s'inquiéter parce qu'un enfant a les genoux en X.  C'est + grave lorsque l'enfant reste trop gros dans les années suivantes et au cours de l'adolescence.  En effet, s'ils persistent à cet âge, les genoux en X deviennent définitifs.  Ce n'est pas très joli ni très pratique.  Parfois, ces genoux deviennent douloureux en raison de la surcharge de ce poids sur la partie qui se trouve du côté de la convexité.

    Un chirurgien peut corriger les jambes à l'âge adulte mais cette méthode apporte bien des inconvénients alors qu'il est si facile de veiller à ce que l'enfant ait un poids normal.

    Voici donc encore un des dangers de l'obésité, dont la liste est déjà impressionnante.

    Si l'on mangeait mieux; si l'on mangeait moins, bien des problèmes de santé seraient évités.

     

     

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  • Alimentation : Les graisses

    Les graisses doivent constituer 30% d'une alimentation saine. 

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    Sources d'énergie très concentrées, elles sont indispensables à la croissance et à la réparation cellulaires. 

    Il en existe deux catégories :

    les graisses saturées ( viandes et laitages ) et les graisses insaturées ( légumes ).

    Les graisses insaturées réduisent les risques de maladies cardio-vasculaires.

    L'excès de graisses est stocké sous la peau et entraîne la prise de poids.

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  • Pensées : Christiane Singer

     

     

    " Celui qui arrose son pot de fleur avec amour sur son balcon, lui aussi porte le monde "

     

     

     

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