22/09/2013

Alimentation : Les super aliments (1)

 

 

 

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Les aliments suivants sont très riches en substances nutritives qui pourraient faire défaut dans une alimentation végétarienne :

Pour 100 gr :


Flocons d'avoine crus :

Protéines : 10, 7 gr        Fer : 3,7 mg          Zinc : 1,9 mg

 

Graines de soja cuites :

Protéines : 13,5 gr          Calcium : 76 mg          Fer : 2,2 mg          Zinc : 1,6 mg

 

Amandes :

Protéines : 20gr          Calcium : 250 mg          Fer : 3,9 mg         

Zinc : 3,8 mg          Acide folique : 96 µg

 

Graines de tournesol :

Protéines : 22,7 gr          Calcium : 100 mg          Fer : 4,6 mg         

Zinc : 6,4 mg

 

Graines de sésame :

Protéines : 22,2 gr          Calcium : 62 mg          Fer : 5,2 mg          Zinc : 5,5 mg

 

Persil :

Calcium : 200 mg          Fer : 9,4 mg

 

Salade frisée :

Acide folique : 330 µg

 

Son de blé :

Fer : 12 mg          Zinc : 4,7 mg          Acide folique : 260 µg

 

Lentilles cuites :

Protéines : 6,8 gr          Calcium : 17 mg          Fer : 2 mg

 

 

Commentaires

Je prends tout... mais mon épousé est sous AVK et je dois adapter mes menus à son régime !
BISOUS et bon dimanche.

Écrit par : Marité | 22/09/2013

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Bonsoir ma douce,
C'est bien de penser aux personnes qui n'aiment pas la viande.
Je mange de tout, à part la salade, je ne peux rien manger de cru.
Je suis limitée dans ce que je peux manger.
Il a fait gris, mais il fait très doux, c'était la journée sans voiture, ça fait du bien à la ville. Une journée ce n'est pas beaucoup, ils sont fiers de dire que les tunnels n'étaient pas pollués, mais ce soir c'est déjà baraque.
bref, je trouve qu'ils ne font rien grand-chose contre la pollution.
Je te souhaite une très bonne soirée, bisous doux.

Écrit par : Mousse | 22/09/2013

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Merci pour tous tes conseils, Cassandre! Bises!

Écrit par : Mariangela | 23/09/2013

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Bonsoir Cassandre

oui la salade le persil..bon le reste :o(( je mange des noix de cachou (sans sel) les lentilles parfois..c'est vrai que le reste...

bonne soirée Cassandre
bisous et a Nanou qui a j'espère bien profité du soleil et toi aussi :o)

Écrit par : nays | 24/09/2013

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Le son de blé je n'ai jamais mangé mais le reste je consomme régulierement
Bises Cassandre

Écrit par : nicole | 25/09/2013

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