14/01/2014

Santé : Le cholestérol (3)

 

 

 

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7/ Qd on a trop de cholestérol, faut-il éliminer certains aliments pour retrouver un taux normal ?

Incontestablement, la nourriture joue un rôle crucial.

Pourtant, il n'est pas question de se priver totalement de certains aliments, mais plutôt d'opter pour un certain équilibre.

On doit privilégier les fruits, les légumes, les poissons, les viandes maigres, opter pour la cuisine à la vapeur au lieu des fritures.

Ensuite, selon les autres facteurs de risque, le médecin prescrira ou non des médicaments pour lutter contre le cholestérol.

 

8/ Peut-on définir un taux idéal de cholestérol ?

Il n'existe pas de valeur idéale de cholestérol, mais des valeurs au-dessus desquelles il faut réagir. 

Les spécialistes estiment qu'entre 2 et 2,5 g/l il faut faire un effort pour mieux équilibrer son alimentation.

Au dessus de 2,5 g/l, les risques augmentent sensiblement, et il faut une réponse + énergique.

Cependant, tout dépend de l'âge et de la présence éventuelle d'autres facteurs aggravants.

 

Quantité de cholestérol variable suivant les aliments :

Les aliments les + riches en cholestérol sont le jaune d'oeuf, les oeufs de poissons, les abats.

Il se trouve en moindre quantité dans le lait entier, le beurre, la graisse des viandes, la crème.

Les aliments qui en contiennent peu ou pas du tout sont les fruits, les légumes, la volaille, les poissons, les huiles végétales, les produits écrémés, les céréales.

Et il semblerait que l'ail ait un effet bénéfique sur nos artères en faisant baisser le taux de mauvais cholestérol.

 

 

Commentaires

Et bien, tout compte fait, je n'ai pas de cholestérol. Le docteur m'a expliqué que c'était le rapport entre le HDL et le LDL qui était important... et je suis loin de passer la barre :-) Par contre j'ai une carence en vitamine D... Le soleil picard n'est pas assez présent :-)
GROS BISOUS

Écrit par : Marité | 14/01/2014

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il faut d'abord voir si on a du bon ou du mauvais cholestérol et si c'est nous qui le fabriquons ou si ça vient de la nourriture que nous faisons

Écrit par : flipperine | 15/01/2014

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bonsoir Cassandre .... vraiment plein d'enseignement, cet article ... je vais pouvoir informer la copine à papa qui me dit toujours ne rien y comprendre et qui pourtant du cholestérol et se bourre de charcuteries !!! mais bon, à 85 ans bien sonnés, elle a des excuses !!! lol
bisous et bonne soirée

Écrit par : dacaiod | 15/01/2014

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Bonjour Cassandre

ah l'ail je vais t'avouer qu'on en mange tous les soirs mais cru cuit il perd ses propriétés bénéfiques
et on en mange depuis des années :) sauf si le lendemain on doit aller en visite ;)
mais j'enlève le germe

bonne journée Cassandre
bisous et a Nanou

Écrit par : nays | 16/01/2014

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Merci pour tout ces renseignements
Ton blog est super pour tout ce que tu nous donnes
L'ail est bon pour tout à ce que je crois
Gros bisous Cassandre

Écrit par : nicole | 16/01/2014

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Bonsoir ma douce,
Je suis comme toi, mince, je ne mange pas de graisse, je mange énormément de fruits et légumes, bref, je fais ce que tu écris et j'en ai, alors quoi ?
C'est héréditaire, on ne sait rien y faire. C'est une belle crasse.
Mon mari qui est gros, qui mange n'importe quoi, il n'a rien, il n'est pas énorme non plus, il est fort, pourtant ses parents ont tous les deux du cholestérol !
C'est comme ça, c'est un mystère. Sa soeur en avait, elle est morte d'une crise cardiaque, elle avait 48 ans ! Ca me fait peur quand même.
Il fait toujours bien moche, l'hiver n'est toujours pas là aïe, il va encore durer jusqu'en mai !
Bonne soirée, bisous.

Écrit par : Mousse | 16/01/2014

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Très intéressant. D'où l'importance de se nourrir correctement !
Bonne journée.

Écrit par : Bonheur du jour | 17/01/2014

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Bonjour Cassandre, pardon pour mon retard de visite chez toi, suis bien absent du net en ce moment, travail oblige...alors je te retourne tes voeux pour 2014, que cette nouvelle année te porte grandes joies et gros bonheurs, d'accord ? des bisous et bon dimanche à toi...

Écrit par : le Pierrot | 19/01/2014

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