• Cuisine: Le coulis de fruits

     

     

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    Comment réaliser un bon coulis de fruits ?

     

    Si le fruit est très juteux, il suffit de le mixer puis de le passer au travers d'un tamis pour éliminer les pépins ou les parties fibreuses.

     

    Si le fruit n'est pas juteux, le cuire dans un fond d'eau pendant une 10aine de minutes puis le mixer et le passer à travers un tamis.

     

     

    N.B.  Si le coulis est trop épais, on peut toujours l'allonger avec un peu d'eau ou de vin blanc ou de liqueur.

     

     

     

  • Beauté : Bonne mine en 5 gestes

     

     

     

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    Geste n° 1 : Coup d'éclat

    Sur une peau bien nettoyée et légèrement gommée (pas + d'1 à 2x par semaine !), on applique un masque réparateur ou une capsule de "Coup d'éclat" qui tend immédiatement la peau, lisse les traits et illumine le teint en un clin d'oeil !

     

    Geste n° 2 : Fond de teint

    Indispensable pour unifier le teint et couvrir les imperfections de la peau, il ne doit ni l'étouffer ni cacher la personnalité du visage.

    Un fond de teint bien choisi est celui qui illumine le visage.

    Pour cela, même si on souhaite paraître déjà brune, ne pas le prendre trop foncé au risque de se vieillir.

    Le fond de teint doit toujours être du même ton que la peau, voire un demi-ton en dessous.

    Et pour arborer un teint encore + lumineux, il existe désormais des fonds de teint aux reflets irisés qui accrochent la lumière et "boostent" l'éclat.

     

    Geste n° 3 : Poudre libre

    Un peu de poudre libre aide non seulement le fond de teint à tenir toute la journée, mais il matifie le teint en supprimant son côté "gras".

    Il sert également de base aux autres fards ( blush ou ombres à paupières).

     

    Geste n° 4 : Terre de soleil ou blush

    Grâce à ces poudres pressées, dorées ou rosées, le teint est rayonnant.

    Balayer au gros pinceau le visage et insister sur le haut des pommettes avec des nuances rosées si on souhaite retrouver un teint de petite fille !

     

    Geste n° 5 : Contour de l'oeil reposé

    "T'as de p'tits yeux...." A elle seule, cette expression en dit long sur notre mauvaise mine. 

    Yeux bouffis, poches sous les yeux et cernes sont à traiter rapidement pour ne pas paraître 10 ans de +.

    Compresses et fluides défatigants ou gels drainants avant de se coucher peuvent être d'un grand secours.

    Pour cacher ces signes extérieurs de fatigue, utiliser un anticerne  clair sur le coin de l'oeil interne.

    Il éclaircit cette zone bleu gris qui creuse tant le regard.

    Appliquer toujours une ombre claire sur la partie interne de la paupière, cela agrandit l'oeil !

     

     

     

     

     

  • Musique : Red Hot Chili Pepers : Californication

     

     

     

    Cet album était sorti après une période d'absence de 4 ans et un changement de guitariste....

    Ce fut un événement attendu partout, jusqu'au bout des déserts !

    Il tranche d'ailleurs singulièrement sur le silence....

     

     

     

     

    Around The World

     


     

     

     

     

    Scar Tissue

     


     

     

     

    Otherside

     


     

     

     

    Californication

     


     

     

     

     

  • Bien-Etre : Au sauna

     

     

     

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    Au sauna, beauté rime avec santé...

     

    Novice ? S'installer sur les bancs du bas, la température y est moins forte.

    Dès qu'on cesse de se sentir bien, se lever (lentement!) et sortir.  Au début, cela peut arriver après 4 à 5 minutes seulement. 

    Ensuite, on reste entre 12 et 15 minutes.

    Après le chaud, le froid.  L'idéal serait de prendre un peu l'air (ne serait-ce que devant une fenêtre ouverte). 

    Mais dans la plupart des saunas, c'est hélas impossible.

    Alors, pas d'autre alternative que la douche ou le bain froid sans transition. Se sécher soigneusement. 

    S'envelopper de sa serviette de bain et aller se détendre au calme dans une pièce aménagée à cet effet.

    Cette pause de 10 à 15 minutes est absolument nécessaire.

    1x sèche, détendue et rafraîchie, on est prête pour la 2ème séance.

    Certains y retournent une troisième x.  Tout dépend de soi. 

    L'essentiel est de se relaxer.

     

    Bon à savoir :

    1/  Le sauna, c'est très agréable, mais cela demande un effort à l'organisme. 

    De +, certains problèmes de santé sont tout à fait incompatibles avec le sauna (troubles circulatoires ou cardiaques, asthme, problèmes endocriniens...).  Avant de s'y rendre, demander conseil à son médecin traitant, c'est + prudent.

    Et si on ne se sent pas bien, ne pas insister !

    2/ Ne pas arriver au sauna l'estomac complètement vide ou au contraire, bien rempli. 

    L'idéal c'est de prendre une collation environ 2 heures avant d'y aller.

    3/ Ne pas oublier d'ôter ses bijoux en métal.  A une température de 80 à 90, ils ne tarderaient pas à devenir brûlants !

     

     

  • Beauté : Croiser les jambes

     

     

     

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    On le fait tout le temps, sans même y penser. 

    Se croiser les jambes qd on est assise, n'est-ce pas normal ?

    Sans doute....mais à la longue, cette habitude empêche le sang de circuler normalement dans les vaisseaux.

    Résultat : gonflements, varices et cellulite.

     

    Solution :

    Poser les pieds bien à plat sur le sol qd on est assise. 

    Faire du sport.  La marche et le vélo sont excellents pour les jambes. 

    Enfin, les masser régulièrement de bas en haut avec un produit spécial "jambes lourdes" et prendre l'habitude (la bonne ! ) de les surélever qd on dort.

     

     

     

     

  • Beauté : Peau réactive et couperosée

     

     

     

     

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    Une peau qui réagit très visiblement à tout : changement de température, émotion, stress, soleil.

    En + des réactions, un problème permanent : la couperose (petits vaisseaux éclatés, que l'on peut camoufler mais pas faire disparaître autrement que par le maquillage.)

     

    Un teint homogène :

    Pour camoufler les rougeurs, on n'a encore rien inventé de mieux et de + spectaculaire que le fond de teint vert (en parfumerie) : étalé sur les zones concernées, il est directement suivi par l'application du fond de teint beige clair, avec une éponge en latex (qq euros en gde surface).

     

    Disparition naturelle des dernières rougeurs et imperfections :

    Pour parfaire le teint, appliquer sur les petites traces de couperose, ou les imperfections encore visibles, un peu d'anti-cernes d'une couleur + claire que le fond de teint.

    Faire pénétrer en tapotant légèrement.

     

    La poudre pour un fini parfait :

    Si on n'a pas utilisé de fond de teint vert, il reste la possibilité d'annuler les rougeurs visibles après l'application du fond de teint beige en utilisant une poudre verte, la poudre se mêlant au fond de teint devient insoupçonnable.

    Sinon, poudrer d'une poudre translucide, c'est impératif non seulement pour parfaire le maquillage du teint mais également pour fixer le maquillage.

     

     

     

  • Alimentation : A propos des fruits et des légumes

     

     

     

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    Les fruits constituent les bases essentielles de la majorité des cocktails. Les jus de fruits et de légumes sont pauvres en calories et très riches en vitamines et minéraux.

    Ces jus, préparés chez soi, ont une saveur bien meilleure que les préparations commerciales.

    Pour conserver l'arôme des jus ainsi que leurs précieuses vitamines, il convient de les préparer au moment de les consommer.

    On peut extraire le jus de presque tous les fruits et légumes.  Le moyen pour recueillir le jus dépend de la nature des ingrédients. 

    Les agrumes seront pressés. 

    Des fruits comme les fraises, les groseilles, les framboises, les prunes et les tomates peuvent être passés.

    Infuser dans de l'eau bouillante des pommes et des poires finement émincés permet d'obtenir un liquide parfumé.

    Les ingrédients seront préparés avec le + grand soin : les fruits et les légumes seront lavés abondamment, parés et pelés.

    Afin de ne pas noircir et altérer le goût des jus du fait de leur acidité, mieux vaut utiliser des ustensiles en fer, en aluminium ou en cuivre.

     

     

     

  • Sport : La fitness dance (2)

     

     

     

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    La fitness dance s'adresse à tous, hommes et femmes, sans limite d'âge.

    Chacun travaille selon ses possibilités et en fonction de son état physique, sans forcer.

    Cette discipline donne de bons résultats au niveau du remodelage de la silhouette : perdre qq centimètres aux bons endroits , raffermir les muscles un peu trop mous, tonifier ( pour maigrir, il faut compléter les exercices par un régime amaigrissant).

    La tenue est décontractée pour permettre tous les mouvements : training, collant et t-shirt large ou maillot.

    Pour celles qui veulent voir bouger leurs muscles et vérifier l'exactitude des exercices, il vaut mieux qu'elles choisissent un vêtement moulant.

    Il est conseillé de faire 2 séances par semaine.

     

     

  • Sport : La fitness dance (1)

     

     

     

     

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    La "fitness dance" est une danse morphologique dont l'objectif est de corriger la silhouette.

    On travaille le dos, les fessiers, le ventre, les cuisses, mais aussi la respiration et la circulation.

    Tous les mouvements se font sur une base musicale. 

    Le rythme est essentiel tant sur le plan physique par son effet dynamisant et entraînant que sur le plan psychologique.

    Bouger sur des airs connus est bcp + attractif et entraînant.

    Un cours comprend différentes séquences : l'échauffement et la mobilisation du corps, la stimulation et le travail musculaire, pour terminer par la relaxation et par la détente.

    Le but de ces exercices est de faire baisser la tension, de rééquilibrer les énergies et de travailler les muscles de manière consciente, tout en étant présente mentalement à ce qui se passe dans son corps.

    Si on fait les mouvements de manière anarchique, sans les intérioriser, l'effet ne sera pas le même.

    La plupart des femmes pratiquent de la "fitness dance" pour amincir ou remodeler leur silhouette.

    Les autres parce qu'elles ont envie de bouger, de se détendre, de se défatiguer.

    Celles qui font la danse pour maigrir, prennent l'habitude de se peser avant et après les cours, pour évaluer combien de grammes elles ont perdu.

    Ces qq calories en moins les autorisent à aller manger une énorme glace en sortant du cours....sans culpabilité!!!!

     

     

     

  • Cuisine : Pain grillé melba

     

     

     

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    Faire dorer des tranches de pain de mie blanc ou complet des 2 côtés.

    A l'aide d'un couteau denté, éliminer les croûtes puis couper soigneusement les tranches en 2 à l'horizontale, afin d'obtenir 2 tranches grillées d'un seul côté.

    Gratter le côté non grillé et disposer les tranches, côté non grillé en haut, sur une plaque de four.

    Les faire cuire à four moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à se corner et à dorer.

    Servir le pain grillé avec les potages et les salades ou en guise de canapés avec une garniture.