30/05/2016

Cuisine : Gâteau retombé

 

 

 

gâteau fourré.jpg

 

 

Catastrophe , le gâteau est raté.....!

Ca arrive à tout le monde.

 

Le gâteau est retombé :

 

Qu'on ait utilisé un moule trop petit, mal réglé la température du four ou ouvert la porte trop souvent...le résultat est là : le magnifique gâteau est retombé comme un soufflé raté.

 

La solution : découper le milieu et farcir le trou de morceaux de fruits frais ou en boîte.

Décorer éventuellement d'un peu de crème fraîche (en bombe).

 

 

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27/05/2016

Films : L'Appartement et Anna Oz

 

 

 

Vous souvenez-vous ?

 

1/  L'appartement : Un film que j'ai adoré !!

 

 

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Max, sur le point de se marier, croit reconnaître la voix d'une femme qu'il a aimé jadis, Lisa.

Il part à sa recherche...

 

Premier long métrage de Gilles Mimouni, cette comédie sentimentale noire se déroule comme un thriller ( un thriller sans policiers ni coups de revolver )...

 

Vincent Cassel joue Max, Monica Belluci, Lisa, Jean-Philippe Ecoffey, l'ami d'enfance, Lucien et Romane Bohringer, Alice, l'amour sombre de Lucien.

 

 

 

2/  Anna Oz :

 

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Anna rêve...mais depuis qq temps, ses rêves se suivent, d'une nuit à l'autre, comme les épisodes successifs d'une étrange histoire...

 

Anna a-t-elle réellement assisté à un meurtre ? A-t-elle un double a Venise ?..

Ce double cherche-t-il à la supprimer ?...

 

Et le rêve se transforme en cauchemar...

 

Charlotte Gainsbourg et Gérard Lanvin au générique de ce film d'Eric Rochant.

 

 

 

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24/05/2016

Musique : L'Ame de l'Afrique

 

 

Quel bonheur que cette compilation de titres parmi les + savoureux de la musique africaine !

Aujourd'hui les noms de Youssou N'Dour, Manu Dibango, Toure Kunda sont connus et appréciés du grand public.

 

La richesse et la diversité de la musique africaine, qui a su préserver ses traditions et ses rythmes tout en s'ouvrant aux influences occidentales, nous sont rendues ici grâce à une pléiade d'artistes.

 

L'occasion de retrouver avec plaisir des titres aussi marquants que le ...

 

 

Yé Ké Yé Ké de Mory Kante

 

 

 

 

Ou le fameux Ye Ye Ye de Geoffrey Oryema, thème de l'émission Le Cercle de Minuit sur France 2


 

 

 

Sans oublier Asimbonanga de Johnny Clegg


 

 

 

Yo Le le de Youssou N'Dour


 

 

Soul Makossa de Manu Dibango


 

 

 

Pata Pata de Myriam Makeba

 


 

 

21/05/2016

Savoir Vivre / Enfants : Le choix des prénoms (Rappel)

 Sourire 

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Ne pas oublier que l'état civil est en droit de refuser les prénoms trop fantaisistes ( quoique actuellement la marge est assez large).

C'est aux parents que revient ce choix.

Toutefois, on peut, par affection, consulter les grands-parents, le parrain et la marraine.

 

Les parents ajoutent parfois au prénom ceux du parrain et de la marraine (ce qui se fait généralement);

 

Certaines familles restent fidèles aux prénoms déjà portés. ( Ce fut le cas dans ma famille : la première fille portait le prénom de la mère et le premier garçon celui du père...mais mon arrière grand mère avait 10 frères et soeurs! )

 

Par exemple, à chaque génération, il y aura un "Jacques" ou une "Françoise".

C'est toujours une erreur de choisir un prénom trop à la mode, qui sera par conséquent vite démodé.

 

Avant tout, le prénom doit former avec le nom un ensemble harmonieux. 

Associer un prénom méditerranéen à un nom à consonance nordique, ou marier un prénom breton à un nom d'origine espagnole n'est pas toujours heureux.

 

Pas de hiatus non plus, ni de calembour, ni de sons qui se heurtent. (ex: Gérard Manfroid)

Le premier prénom est toujours celui qui sert officiellement à désigner l'enfant dans tous les actes de la vie. Pensez qu'il devra le porter (ou le supporter ! ) toute sa vie...et que, s'il désire en changer, cela lui causera bien des ennuis avec l'Administration !

 

Enfin, n'employez pas trop souvent des diminutifs qui sont tolérables dans la petite enfance mais qui,plus tard, risquent d'être franchement ridicules !

 

 

 

18/05/2016

Santé : Soins préventifs des dents

 

 

 

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On a besoin de nos dents pour rire et pour mâcher, pour briller et pour parler, pour séduire et pour....mordre !

 

Hélas, dans notre pays, les caries constituent l'un des maux les + répandus.

Ce sont surtout les enfants et les adolescents, entre 6 et 18 ans, qui y sont particulièrement sensibles.

A l'âge de 12 ans, 25 enfants seulement sur 100 ne présentent pas de caries.

 

Hélas, la parodontose, une inflammation chronique des tissus qui entourent les dents, est responsable de 50% des extractions dentaires après l'âge de 35 ans.

 

Hélas, + de 9 Belges sur 10 souffrent de l'une ou l'autre forme d'inflammation des gencives.

 

 

Pourtant, il y a moyen de prévenir la carie dentaire.

Combattre la plaque dentaire et le tartre.

On évitera ainsi que les dents ne se cassent et ne tombent.

On s'épargnera des douleurs et des difficultés pour manger.

Et on ne sera pas aux prises avec d'embarrassants problèmes esthétiques.

 

 

 

 

 

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15/05/2016

Jardin : L'arrosage

 

 

 

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Qd arroser ?

 

En général, tous les 2 à 3 jours.

 

 

On a des doutes ?

 

Enfoncer son doigt dans la terre : s'il ne rencontre pas d'humidité, arroser !!

 

 

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12/05/2016

Beauté : Peau douce

 

 

 

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Notre + secrète parure ?  Une peau douce et satinée.

Le prix ?  Qq gestes simples et qq soins parfaitement adaptés à la qualité de la peau.

 

Au toucher, elle est fine et rêche ?

Donc elle est sèche.  Débarrasser la peau de ses rugosités en éliminant les cellules mortes sera le 1er acte.

 

Bien chauffer la salle de bains, un bon gommage dure 1/4 d'heure et, comme le produit est froid, on grelotte d'autant + que ce rituel s'effectue sur peau humide.

D'une main légère, gommer en effectuant des petits cercles sur la peau. 

Très précisément et soigneusement, surtout sur les chevilles, les genoux et sur le haut des fesses (une zone souvent oubliée, mais propice aux petits boutons et rugosités récoltés à force de s'asseoir).

Pas d'impasse sur le dos; pour l'atteindre + facilement, utiliser le dos de la main.

Rincer soigneusement en vérifiant bien qu'il ne reste aucun petit grain.

Recommencer l'opération chaque semaine.

 

Indispensable tous les jours : un produit très hydratant.

Le nec + ultra est d'en avoir 2.

Un lait léger et soyeux pour les bras, le décolleté, le dos, le ventre, et un autre + riche pour les jambes, particulièrement arides.

 

En cas d'urgence, méthode rapide et radicale : s'immerger dans un bain enrichi d'une poignée de cristaux de soude (chez le droguiste )....pour avoir une peau de satin sans la moindre irritation.

 

La peau est particulièrement granuleuse ?

Exfoliation comme ci-dessus, mais sur peau sèche et + souvent (2x/semaine).

Adopter la brosse de bain aux poils de soie naturelle pour se frictionner les autres jours, ou un gant de friction synthétique.

Un lait léger mais très hydratant est le meilleur allié douceur.

 

La peau est épaisse, un peu grasse et agrémentée de qq points noirs et boutons ?

Visite à l'institut obligatoire pour une exfoliation professionnelle et un nettoyage de peau.

Ensuite, gommage et savonnage comme ci-dessus, avec en + une friction au loofah ou mieux encore au gant de crin, 1x/semaine.

Avec des gestes tendres svp, pour l'agrément de l'épiderme.

Lait indispensable, à condition qu'il soit léger. 

Le choisir aux AHA, véritable top de la douceur et du rééquilibrage.

 

 

A noter : si on est une adepte du hammam, on n'aura pas tous ces problèmes. 

Les vapeurs chaudes sont des valeurs sûres qd on veut avoir une peau impeccable.

 

 

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09/05/2016

Enfants : Le brevet cycliste

 

 

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Pro Vélo, l'IBSR et les vélos-écoles des régions ont lancé le brevet de cycliste.

Il s'adresse aux écoliers des classes de 5è et 6è primaires. 

 

Après une phase d'apprentissage, ils doivent effectuer un circuit de 2 à 3 km, dans des conditions réelles de circulation et sous l'oeil attentif de plusieurs examinateurs.

L'écolier qui démontre qu'il possède les capacités de se déplacer sans embûches dans la circulation décroche son brevet.

La démarche est originale et motive les enfants.

 

Elle permet notamment :

de donner un sens à l'apprentissage , à un âge où les enfants aiment montrer ce qu'ils savent (bien) faire;

de lever certaines réticences des parents à l'égard du vélo;

aux enseignants en éducation physique de travailler des compétences qui sont de leur ressort;

de mettre en valeur des vertus essentielles de la vie en société comme la solidarité ou le respect des autres, des règles et du matériel.

 

 

 

Asbl Pro Vélo

Rue de Londres , 15

1050 Bruxelles

http://www.provelo.be/fr

 

http://www.brevetducycliste.be

 

 

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06/05/2016

Films : Les Producteurs et Petites Confidences à Ma Psy

 

Coup de projecteur sur....Uma Thurman

 

 

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On a connu Uma Thurman en pyjama jaune de Bruce Lee, guerrière bondissante tranchant bras et jambes avec son coupe-coupe dans Kill Bill.

Des mois d'arts martiaux pour se préparer au rôle.

 

 

 1/ Les Producteurs, de Susan Stroman. 

Avec Nathan Lane et Matthew Broderick.

 

 

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Suédoise fofolle dans Les Producteurs, une comédie musicale déjantée made in Broadway d'après le survolté Mel Brooks.

Le film est un remake d'une pièce de Mel Brooks, dans la pure tradition de Broadway.

 

Uma est Ulla, une actrice carrément nulle au fort accent suédois. 

Dans ce film, Uma Thurman chante et danse, elle s'est entraînée intensément pour les chorégraphies et elle avait aussi 2 chansons à interpréter...

 

 

 2/  Petites Confidences A Ma Psy , de Ben Younger. 

Avec Meryl Streep et Bryan Greenberg.

 

 

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Amoureuse fleur bleue dans Petites Confidences à Ma Psy, une comédie romantique qui fait mouche et qui fait rire...

Uma (35 ans) est Rafi, une working girl de 37 ans qui soigne sa crise post-divorce chez sa psy, avant de tomber raide dingue d'un post-ado craquant...qui se trouve être le fils de sa thérapeute. 

Belle, winneuse, et pourtant si seule , Rafi, une working girl fraîchement divorcée qui tombe amoureuse d'un jeunot ( Bryan Greenberg)  Mince alors !

 

Face à elle, une Meryl Streep à lunettes, parfaite dans le rôle d'une psy mère-poule juive. 

En psy coincée, Meryl Streep est impayable.  Comme d'hab.

 

 

 

03/05/2016

Jardin : Les déchets verts (2)

 

 

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4/ Si on a bcp de déchets de taille, pq ne pas envisager l'achat d'un broyeur

Cela évitera de devoir ramasser et évacuer les branches, et on pourra utiliser les copeaux comme couvre sol dans le jardin.

Une couche d'une 15aine de cm de copeaux empêche les mauvaises herbes de pousser pendant 2 saisons au moins.

De +, les copeaux préservent l'humidité du sol et constituent une excellente alternative écologique aux désherbants nocifs.

 

5/ Investir dans un bac à compost pour les petits déchets organiques de son jardin. 

On peut aussi y mettre ses déchets verts de cuisine ( légumes et fruits).

Les intercommunales organisent régulièrement, en collaboration avec les communes, des cours de compostage.  

Consulter le site internet de sa commune ou de son intercommunale .