• Alimentation : Les asperges

     

     

     

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    Beau temps et primeurs extra fraîches...!!

    C'est le printemps et les légumes de saison attendent avec impatience d'être dégustés.

     

    On a peut-être du mal à le croire, mais l'asperge était à l'origine une plante sauvage qui grandissait dans les fourrés.

    Aujourd'hui, ses souches fines et blanches sont soigneusement récoltées avant qu'elles ne traversent le sol et grandissent  vers la lumière.

     

     

    Les variétés d'asperges :

     

    Juste avant que la tête de l'asperge ne sorte de terre, une fissure apparaît dans le sol : le signe que l'asperge doit être récoltée.

    En Belgique, elles sont généralement récoltées à l'aveugle à l'aide d'une gouge, grâce à laquelle l'agriculteur détache le pied sans le voir.

    Le dernier jour de la récolte est traditionnellement la fête de la Saint-Jean le 24 juin.

     

    Dès que les asperges sont exposées au soleil, elles se colorent.

    C'est pq il existe des asperges blanches, vertes et violettes.

    La version blanche impose généralement + de respect que les 2 autres variétés.

    Elles sont + fragiles, + raffinées...et + chères.

     

    Les asperges vertes possèdent néanmoins la saveur et le parfum les + prononcés.

    Elles sont,  en outre, moins fibreuses que les asperges blanches et contiennent + de vitamines.

     

     

    Dans l'ancienne Egypte, les asperges étaient déjà connues comme aphrodisiaques, les Grecs les utilisaient comme médicaments et sous le Roi Soleil, les asperges étaient véritablement considérées comme un mets délicat en France.

    Louis XIV en était fou.

    Il a fait installer des potagers et des serres afin que sa cour puisse en profiter dès mars.

    On ne sait pas exactement comment l'asperge a conquis l'Europe.

    Il se pourrait que ce soient les Romains qui l'aient introduite, ce mérite est également parfois attribué aux croisés revenant de Terre Sainte.

     

     

  • Beauté : De la lumière dans les cheveux

     

     

     

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    Les après-shampooings rendent les cheveux éclatants.

    Faire pénétrer efficacement le soin en l'appliquant soigneusement mèche par mèche.

     

    Rincer les cheveux à l'eau tiède, voire même, si on l'ose, à l'eau froide ! 

    Cela permet aux écailles du cheveu de bien se refermer, ce qui donne une brillance sans égal.

     

    Leur offrir un masque capillaire de temps en temps.

    Appliquer une couche généreuse, enrouler les cheveux avec du film alimentaire, couvrir d'une serviette et aller se coucher.

    Le lendemain matin, rincer abondamment : les cheveux n'ont jamais été aussi brillants !

     

     

     

  • Jardin : Créer un bassin

     

     

     

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    Créer un bassin dans son jardin ?

     

    Pour oxygéner et filtrer les étangs, oublier les installations électriques et faire confiance à la nature.

     

    Des plantes comme l'élodée ou le cératophylle fournissent de l'oxygène aux bactéries qui remplissent un rôle essentiel dans l'épuration.

     

    Le trèfle d'eau ou le myriophylle complètent ce dispositif naturel en se nourrissant des déchets organiques.

     

     

  • Vie Pratique : Odeur de gaz, au secours !

     

     

     

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    Le gaz naturel même est inodore, mais un agent olfactif spécialement ajouté lui permet d'être rapidement détecté.

    Cet agent olfactif confère au gaz son odeur forte, typique grâce auquel il peut être détecté dès que  1% seulement de gaz naturel est présent dans l'air.

    Il est donc impossible qu'une fuite de gaz passe inaperçue.

     

    Même si le gaz naturel est un combustible sûr en soi et qu'il ne peut s'enflammer que dans certaines conditions bien déterminées, il est extrêmement  important de réagir de la manière appropriée en cas de fuite de gaz possible.

    Dès lors, avoir toujours à l'esprit les directives suivantes. :

     

    1/ Rester calme et ouvrir toutes les portes et les fenêtres.

    Même si le bâtiment n'est pas relié au réseau de distribution du gaz naturel.

     

    2/ Ne pas faire de feu et ne produire aucune étincelle !

    Ne pas fumer, ne pas utiliser de briquet et éteindre tous les feux et les bougies.

    Ne pas utiliser d'appareils électriques ou commutateurs, ne pas ôter les prises électriques et ne pas en brancher.

    Le GSM aussi peut occasionner des étincelles. 

    Ne pas téléphoner et n'envoyer dès lors jamais de SMS là où l'on sent une odeur de gaz.

     

    3/ Fermer le robinet du compteur de gaz.

    Le faire uniquement si on peut arriver au compteur sans mettre sa propre sécurité en danger  et sans devoir allumer la lumière.

     

    4/ Evacuer le bâtiment et se tenir à distance.

    Composer le numéro d'appel spécial du gestionnaire de distribution et attendre son arrivée sur place.

     

     

    Pour en savoir davantage sur le gaz naturel :

     

      gaz naturel

      Iverlek

     

     

     

  • Psychologie : L'attitude des alpha-girls (2)

     

     

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    Attitude des alpha....

     

    1/ Voir ses copines de fac ou d'enfance sans témoins.

     

    2/ Etre agacée qd ses enfants ont un bouton ou des habits pas assortis.

     

    3/ L'être encore + qd c'est leur père qui a un bouton.

     

    4/ Collectionner les magazines de déco et d'art de vivre.

     

    5/  Etre incapable de recevoir à la bonne franquette qq amis.

     

    6/ Déchirer toutes les mauvaises photos de soi.

     

    7/ Détester bosser avec des "nanas".

     

    8/ Adorer les potins très méchants.

     

    9/ Etre jalouse qd des copains dégotent un super appart.

     

    10/ Renâcler à filer ses bons plans fringues.

     

     

     

  • Psychologie : Les alpha-girls (1)

     

     

     

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    Dans le monde animal, l'alpha-girl c'est la femelle dominante. 

    La chef de meute, la + costaude, la + féconde.

    Les Américains se servent aussi de ce vocable pour désigner une espèce de femelles humaines en pleine expansion...

     

    La femelle alpha est une délicieuse créature très répandue dans le monde animal.

    C'est en général la chouchoute ou la complice du mâle dominant.

     

    Chez les loups, par exemple, c'est la seule à avoir le droit de procréer.

    Chez les chimpanzés ou les bonobos, outre qq privilèges (manger les meilleurs bambous, squatter les meilleurs endroits pour la sieste), elle peut pousser sa soif de pouvoir jusqu'à assassiner les petits des autres femelles.

     

    Chez la fourmi, l'alpha est aussi la seule à assurer la reproduction dans sa fourmilière (une x le mâle éliminé après usage bien sûr).

    Si une autre bestiole (dite bêta) s'avise de vouloir lui piquer son rôle, elle l'asperge de phéromones, une substance chimique répulsive paralysante qui pousse les autres fourmis  à la torturer.

    On n'en finirait pas de trouver ainsi des exemples de camaraderie féminine...

     

    Le mâle alpha animal a trouvé son équivalent dans le langage des psys pour qualifier les garçons qui n'ont de cesse  d'épater ( et de terroriser ) leurs congénères, en exhibant leur gros job, leurs gros biftons, leur grosse caisse, leur grosse bimbo.

     

    Ou, + classe, tous ces hommes de pouvoir, séducteurs, à forte aura charismatique et sexuelle, qui mènent à la baguette hommes, femmes et enfants.

     

    Et la femelle alpha ?

    A-t-elle une petite soeur bipêde ? On est tentées de protester vertueusement.

    Chez  les filles, dont il est quasi obligatoire aujourd'hui de vanter les"valeurs" de diplomatie, de conciliation, d'intuition, il y aurait des "monstresses" de cette espèce ?

     

     

    L'alpha- girl, la terreur du collège :

     

    L'expression est totalement homologuée aux Etats-Unis pour désigner ces furies de collège ou de lycée qui règnent sur une coterie de dauphines bluffées.

    Le petit groupe distribue ses faveurs ou exclut les infortunées du cercle magique.

    Il édicte les règles sociales et mondaines du lieu.

    Et s'autoproclame arbitre des élégances non sans dispenser bons et mauvais points à ses congénères.

     

    Qui est plouc, qui ne l'est pas ?  Le jean, sur ou dans les bottes ?

    A-t-on le droit de faire de la natation ?  Le prof de philo, naze ou génial ?

    Oukases,sarcasmes,rumeurs,trahisons, tout est bon pour asseoir leur suprématie et "sadiser" celles qui, pas trop bien dans leur peau à ce moment de l'adolescence, veulent bien se laisser faire.

     

    L'essence de leur pouvoir ?

    Un leadership (passager) dans des domaines qui comptent bcp à cet âge-là :

    la 1ère à avoir des seins, des cheveux, des fringues mode ; la 1ère à sortir avec un alpha-boy, à savoir danser, conduire...

    + une science innée des techniques les + pointues de manipulation et de propagande..

     

     

    Au top de l'élégance et de la réussite carnassière : Jackie O., l'icône alpha inégalée.

     

     

  • Pensées : Ils ont dit

     

     

     

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    Patrice Leconte ( Hé bé, quel toupet !) , à propos de son film Les Bronzés 3 :

     

    " Il est mieux écrit, mieux interprété et mieux filmé que Les Bronzés 1 et 2."

     

     

    Kate Beckinsale ( Elle aurait mieux fait de se taire ! ) :

     

    " Je suis nulle en géographie. 

    Si, devant une mappemonde, on me demande " Où se trouve la Russie ?", il y a de grandes chances pour que je montre la Suède."

     

     

    Jean Rochefort :

    " Pour le film "La Clef", j'ai dû me raser la moustache. Je me sentais un peu à poil. 

    Le fait de ne pas avoir de moustache accuse mon côté faux-jeton, hypocrite. 

    Ma vraie âme ressort."

     

     

    Cyril Cinélu ( gagnant de la "Star Academy 6" ) :

     

    "Je n'en peux plus qu'on me parle de l'échec de Magali Vahé.  Malheureusement, ça n'a pas fonctionné pour elle. 

    Ce n'est pas pour autant qu'il faille calquer mon parcours sur le sien. 

    J'ai senti qu'on l'attaquait sur son poids et pas sur son travail.  il est inutile de nous comparer.  J'en ai aussi assez que l'on prenne Magali pour un punching-ball."

     

     

    Catherine Deneuve ( carnivore ) :

     

    "ça m'a plu de jouer un vampire !  C'est très érotique.

    Dans leurs baisers de sang, il y a qqchose de sensuel et de très sexuel"

     

     

  • Santé : Les bonnes bactéries chez la mère et l'enfant

     

     

     

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    Quelle est la provenance des bactéries intestinales chez les nourrissons ?

    Pour cela, on a comparé les bactéries présentes dans le système digestif de la mère et celles de l'enfant.

     

     

    La flore intestinale est déjà importante pour les bébés :

     

    + de la moitié des cellules immunitaires sont concentrées dans l'appareil digestif.

    En outre, diverses études suggèrent que l'interaction entre le microbiote et les cellules immunitaires est la clé du bon fonctionnement du système immunitaire.

    La présence du microbiote dans les intestins pendant l'enfance déterminerait ainsi la santé de l'enfant pour le restant de ses jours.

    A la naissance, le canal digestif est stérile.

    D'où l'importance de comprendre comment les bonnes bactéries échouent dans le canal digestif du nouveau-né....et comment elles y restent.

    Selon certaines études, un enfant s'expose davantage à certaines maladies ou allergies s'il ne dispose pas, en suffisance, de bonnes bactéries.

     

    Dans la semaine qui suit la naissance, les bifidobactéries prédominent.

    On les retrouve dans 60 à 90% de toute la flore intestinale, et ce, jusqu'à la fin de l'allaitement.

    On ne retrouve que 20% des bifidobactéries dans les intestins d'un adulte.

     

    En ce qui concerne la bactérie B. longum subsp. Longum ( une des bactéries que l'on retrouve en nombre dans les intestins des mères et des enfants ) , on en retrouve exactement les mêmes souches dans les intestins des mères et dans ceux des nouveau-nés de 0 à 6 mois.

    Cela prouve que, directement après la naissance, ces bactéries passent de la mère vers l'enfant.

    Elles y "colonisent" le système intestinal de l'enfant.

    On a également démontré que chaque souche bactérienne est propre à chaque combinaison mère-enfant.

     

    L'allaitement joue un rôle dans la prolifération des bonnes bactéries :

    On retrouve dans les intestins de différents nourrissons allaités exactement les mêmes bifidobactéries que dans le lait maternel.

    Il existerait donc un lien important entre le lait maternel et le nourrisson.

     

    Que peuvent faire les femmes pour avoir une bonne flore intestinale pendant leur grossesse ?

    Les mères doivent comprendre qu'il existe un lien entre leurs intestins et ceux de leur enfant.

    Il peut être important pour le système immunitaire et donc pour la santé de l'enfant.

     

    On déconseille donc tout comportement susceptible d'avoir une influence négative sur la flore intestinale de la mère, comme fumer et boire pendant la grossesse, ou prendre des médicaments sans l'avis du médecin.

    + que jamais, les femmes doivent veiller à manger sainement.

     

     

     

     

  • Santé : La myopathie: qq réflexions

     

     

     

     

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    Les enfants souffrent.

    ils ressentent des douleurs musculaires dues à l'immobilité.

    Les endroits les + sensibles portent surtout sur les points d'appuis.

     

    Les garçons ne sont pas + touchés que les filles.

    4 formes de myopathies n'atteignent que les garçons ( celle de Duchenne en touche 1 sur 3 500 ).

    Les autres s'attaquent aux 2 sexes.

     

    Une myopathie peut se déclarer à l'âge adulte.

    Souvent, entre 20 et 50 ans.

    Les myopathies de l'adulte sont en général moins sévères, l'évolution est + lente, le handicap est moins invalidant, et l'issue pas forcément fatale.

     

    Les 1ers symptômes d'une myopathie chez l'enfant :

    Elle peut s'exprimer par une faiblesse musculaire anormale, une difficulté à monter les escaliers, des chutes fréquentes, une gracilité des 4 membres et du tronc, un retard du développement moteur.

     

     

    Les enfants suivent des séances de "Bird" ( rééducation respiratoire).

    Le cerveau fonctionne très bien.

    Face à cette maladie, on apprécie bien + son quotidien.

    En France, le lycée Toulouse-Lautrec de Vaucresson est équipé pour accueillir des enfants invalides moteurs.

     

     

     

     

  • Musique : Marc Lavoine / Lavoine Matic

     

     

    Marc Lavoine a travaillé, pour la pochette, avec un photographe-reporter qui est allé à Sarajevo et ailleurs.

    Dans cet album, Marc Lavoine a envie de dire certaines choses, dire ce qu'il pense, être ce qu'il est.

     

    lavoine.jpg

     

    ça ne suffit plus aujourd'hui de rester entre soi et de se dire qu'on s'aime, il faut aussi être citoyen.

    Notre propre souffrance ne doit jamais nous rendre aveugles à celle des autres.

    Il s'agit de prendre les autres en considération.

     

    C'Est ça la France


     

     

    Marc Lavoine croit aux vertus du groupe, aux initiatives collectives...que les gens descendent dans la rue pour alerter les responsables..

    Tout n'est pas perdu d'avance, on a tous un rôle très important à jouer dans la vie.

    Cet album a été fait avec un groupe, le foot est un sport de groupe, les associations d'idées...il y a le côté troupe, comme au théâtre ou au cinéma.

    La base de tout, c'est la Déclaration des droits de l'homme.

     

     

    Les Hommes sont des Femmes comme les Autres ( avec Princesse Erika )


     

     

    On ne peut pas être optimiste puisque, dès qu'on vient au monde, on sait qu'on va mourir.

    Or, la mort, on ne sait pas encore ce que c'est.

     

     

    Marc Lavoine a peur qd il voit l'impudeur des gens à la télévision.

    Il a peur du délire des gens devant certaines questions graves.

    Mais la peur, c'est qq chose d'intime, il est difficile d'en parler.

     

     

     

     Petit à Petit Feu ( clip érotique )

     


     

     

    Dans l'indolence de cette société, il y a des gens qui arrêtent de parler et qui passent à l'acte.

    L'Europe est au Prozac, on prend tous des médicaments pour aller mieux, mais ensemble on peut essayer de faire qqchose.

     

     

     

    J'habite en Jalousie


     

     

    On est tous heureux et malheureux.

    On a tous perdu qqun qu'on aimait alors on est malheureux.

    On oscille toujours entre les 2.

    Mais on peut souffrir et être serein.