L'Almanach de Cassandre - Page 4

  • Beauté : Pieds, prudence avec la râpe

     

     

     

     

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    La couche de peau cornée sous le talon et sur l'éminence du gros orteil est naturelle et donc normale.

    Sauf si elle s'épaissit, se fendille et devient à ce point rugueuse que les bas s'y accrochent.

    A ce stade, il faut intervenir.

     

    D'abord par un bain de pieds dans de l'eau savonneuse ( savon de Marseille en paillettes), ensuite en ponçant les pieds à la pierre ponce ou à la "râpe".

    Il existe également des petits "rabots" destinés à éliminer la couche cornée des pieds.

    Mais attention !

    Leur manipulation est dangereuse.

    Bien souvent on enlève trop de peau, on peut se blesser et en outre la couche cornée n'en "repousse" que + fort.

    Il vaut mieux "poncer" peu mais souvent.

     

    Il existe aussi des crèmes spéciales que l'on applique localement aux endroits crevassés...

    En parler à son pharmacien ou à la pédicure, ils pourront nous conseiller.

     

    Si on a des cors et des oeils-de-perdrix, le mieux est de les faire ôter par une pédicure médicale ou le médecin traitant.

     

     

    Couper les ongles

     

     

  • Santé : Les malentendus à propos des poux

     

     

     

     

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    1/ Les poux ne transmettent pas de maladies à l'homme.

     

    2/ Les poux ne meurent pas au contact de l'eau ou dans la piscine.

    Une douche ou une baignade ne suffit pas pour tuer les poux.

    Lorsqu'ils entrent en contact avec l'eau, les poux s'accrochent aux cheveux et ferment les ouvertures par lesquelles ils respirent.

     

    3/ Les poux ont besoin d'absorber du sang humain pour rester en vie.

    Privés de sang humain, les poux faiblissent vite et meurent après 24 à 48 heures.

     

    4/ Un animal domestique ne peut pas transmettre des poux.

    Les poux se présentent uniquement chez l'être humain.

    Les animaux peuvent être atteints d'autres parasites ( tiques...) qui sont parfois capables de contaminer l'homme.

     

    5/ L'utilité de laver la literie n'est pas prouvée.

     

    6/ En cas de contamination potentielle, il faut contrôler toute la famille, mais il ne faut traiter que les personnes atteintes.

     

    7/ Il ne faut pas désinfecter les vêtements.

    Les poux ne quittent pas le cuir chevelu, si ce n'est pour passer à une autre tête.

    Le risque d'une contamination via les vêtements est  quasi inexistant.

     

    8/ Il ne suffit pas de passer un peigne dans les cheveux pour tuer les poux.

    Les poux qu'on attrape à l'aide d'une brosse ou d'un peigne ne sont pas morts et peuvent se réinstaller dans les cheveux si la brosse ou le peigne est réutilisé dans les 24h.

    Eviter donc de partager des brosses ou des peignes et les contrôler avant de les utiliser.

     

     

     

  • Enfants : Les 10 commandements de la salle de bains (2)

     

     

     

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    5 derniers commandements :

     

    6/ Veiller à sa sécurité :

    Au fur et à mesure que l'enfant grandit et s'assume, on commencera à le laisser seul dans la salle de bains.

    A condition d'avoir un robinet mélangeur parfaitement sûr, un tapis anti-dérapant et une armoire fermée à clé pour les appareils électriques et autres objets dangereux.

     

    7/ L'encourager :

    Focaliser sur ce que l'enfant fait bien plutôt que sur ce qu'il fait moins bien.

    Donner des instructions claires.

    Pour un enfant, "Tiens tes mains bien fermées" est bcp + clair que "Ne laisse pas couler le shampooing".

     

    8/ Fonctionner par alternatives :

    Un enfant qui a le choix est + coopératif.

    Lui demander : "Avec lequel de ces 2 shampooings veux-tu te laver les cheveux ?"

    Cela fonctionne mieux que : "Lave-toi les cheveux ! "

    Inutile de donner des ordres.

     

    9/ Eviter toute discussion lorsque l'enfant s'obstine :

    Détourner son esprit de la situation conflictuelle, par exemple en le chatouillant à l'improviste.

    Les jouets de bain peuvent aussi jouer leur rôle ici.

     

    10/ Ne pas être trop perfectionniste :

    Les débuts ne sont jamais simples.

    Ne pas exiger de son enfant qu'il soit parfait du 1er coup.

    C'est impossible.

    Lui donner la liberté d'essayer, de se tromper, de recommencer.

    De grandir !

     

     

     

  • Enfants : Les 10 commandements de la salle de bains (1)

     

     

     

     

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    5 premiers commandements :

     

    1/ Le laisser choisir :

    Emmener son enfant au magasin, pour qu'il choisisse un savon ou un shampooing à son goût.

    Lui faire sentir les produits avant qu'il se décide.

    Si l'enfant est impliqué dans le choix et l'achat des produits, il aura à coeur de les utiliser.

     

    2/ Le nommer "assistant de salle de bains":

    Les enfants sont fiers d'aider leurs parents.

    Leur donner des responsabilités.

    Les charger, par exemple, d'ouvrir le robinet et de préparer l'essuie de bain.

     

    3/ Retomber en enfance :

    On l'avoue : qu'y a-t-il de + gai que de jouer dans l'eau et de faire des bulles de savon ?

    Si la salle de bains est éclaboussée à la fin de l'aventure, ce n'est pas très grave.

    On essuiera tout cela ensemble.

     

    4/ Prendre le temps :

    Ne pas être impatient, laisser à son enfant le temps de faire sa toilette tranquillement.

    La plupart des bambins se montrent récalcitrants qd on les presse inutilement.

     

    5/ Acheter une radio waterproof :

    Il la réclame ?

    Céder ! Les enfants adorent la musique et le rythme.

    Fun garanti dans la salle de bains !

     

     

  • Déco : Patiner

     

     

     

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    Attention à vouloir tout patiner...

     

    Dans la mesure du possible, lorsqu'on achète un meuble en brocante, conserver la peinture d'origine plutôt que de la remplacer par des patines hasardeuses.

     

    A partir du moment où le meuble est utilisé, il s'use naturellement.

     

     

     

  • Alimentation : L'envol des produits light

     

     

     

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    Nouveaux, les produits light ?

    La 1ère vague date déjà du début des années '80.

    Parmi les milliers de produits lancés à cette époque, seuls qq centaines subsistent dans les grandes surfaces.

     

    Pq une telle hécatombe ?

    Tout d'abord, parce que la loi du commerce l'a voulu : un produit qui ne se vend pas en assez grande quantité est retiré des rayons, qu'il soit light ou pas.

    Ensuite, parce que consommer des aliments allégés ne suffit pas en soi pour perdre du poids.

     

    Allégé en quoi ?

    Plusieurs types d'aliments peuvent être allégés et porter l'étiquette "light".

    Mais il ne faut pas oublier que de nombreux aliments traditionnels le sont naturellement : lait écrémé, yaourt nature, fruits au jus, légumes...

     

    Quel est alors le principe d'un aliment allégé ?

    Il doit simplement contenir moins de calories que l'aliment de référence lui correspondant.

    Le critère idéal serait une diminution d'au moins 30 % de la valeur énergétique.

    Cet allégement se fait en général en diminuant un des composants ou en le remplaçant par un autre ingrédient moins calorique.

     

    On distingue plusieurs types d'allégements :

     

    1/ L'allégement en sucre

    est réalisé par la diminution ou la suppression du sucre (saccharose ) et souvent son remplacement par un édulcorant, au pouvoir sucrant + important.

    Cet édulcorant peut être quasi sans calories (saccharine, aspartame, acésulfame K), ou en contenir (fructose, sorbitol, polyols ), mais, comme il est utilisé en faible quantité, l'apport calorique devient réduit.

     

    2/ L'allégement en graisses

    est obtenu

    soit par le choix d'ingrédients naturellement pauvres en graisses ( plats préparés, sauces au yaourt ),

     

    soit par dégraissage ( laitages, matières grasses, fromages ) et éventuellement par substitution des graisses par d'autres ingrédients ( eau, lait, amidon, protéines, épaississants, fibres...)

    C'est le cas des sauces et dressings dans lesquels une partie de l'huile est simplement remplacée par de l'eau ou du yaourt.

     

     

     

     

  • Beauté : Relaxer son corps

     

     

     

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    Prendre un bain le soir reste le meilleur remède afin de se détendre et de chasser les tensions de la journée.

     

    En + des bienfaits de l'eau elle-même, les vertus des algues brunes, sous forme de produit moussant, procureront bien-être et relaxation totale pour bénéficier d'un sommeil réparateur. ( Daniel Jouvance par exemple )

     

     

     

  • Bien-Etre : Fêter la Saint - Valentin

     

     

     

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    1/ Ambiance feutrée :

     

    Pour créer d'emblée un climat d'intimité, veiller à ne pas s'asseoir trop loin l'un de l'autre.

    Opter pour une petite table qui favorisera le tête- à -tête.

    Une proximité qui offre bien des avantages, celui de pouvoir à tout moment se tenir par la main, se frôler le pied sous la table...et terminer en beauté, en mangeant le dessert avec une seule fourchette.

     

     

    2/ Je t'aime, donc je cuisine !

     

    Cuisiner à 2 peut être charmant, mais c'est bien + romantique si l'un des 2 prépare un dîner surprise.

    Attention, mieux vaut s'y prendre à temps : il serait dommage de s'attarder en cuisine alors que le chéri attend au salon.

    Après le repas, sauter la vaisselle, elle attendra le lendemain.

    Peut-être  y aura-t-il le plaisir du petit-déjeuner au lit.

    Une réponse romantique pour clore la Saint-Valentin en beauté.

     

     

    3/ Il y a de l'amour dans l'air :

     

    Bougies, musique, arômes....

    Tout doit être au rendez-vous pour immortaliser le moment.

    Veiller à ce que tout soit bien rangé même si on habite déjà ensemble, qu'on se connaît sur le bout des doigts et qu'un peu de désordre n'est plus vraiment gênant.

    Un bouquet de roses rouges plaît toujours.

    Les pétales peuvent servir à garnir la table ou....la chambre à coucher.

     

    4/ Un amour pétillant !

     

    Pas de soirée réussie sans un verre de mousseux.

    Si du vrai champagne reste un must, un bon "prosecco" n'a rien à lui envier pour trinquer à l'amour.

    Partenaire idéal du menu vénitien le soir de la Saint-Valentin, il fait rosir le teint...

     

     

  • Beauté : Revitaliser ses cheveux

     

     

     

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    Les cheveux subissent des agressions permanentes par les brushings trop chauds, les brossages trop violents ou, encore, des colorations trop fréquentes.

     

    En plein hiver, ils reflètent parfaitement, par leur manque de tenue et leur peu d'éclat, ce que le corps endure avec le froid et la fatigue.

     

    Un masque capillaire effectué 1 à 2x / semaine permet de réparer les dégâts et de nourrir en profondeur les cheveux sans les alourdir.

     

    Ce soin s'applique sur cheveux lavés et essuyés, il agit en 5 minutes et se rince abondamment.

     

     

     

  • Animaux : Propreté autour du chat

     

     

     

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    Les chats sont connus comme exemple de la propreté.

     

    Le nombre de chats a augmenté ces dernières années et depuis ces derniers temps le chat a pris au chien la 1ère place d'animal de compagnie favori.

    Une des raisons de cet intérêt grandissant pour les chats c'est qu'ils sont si facile à garder.

    On n'a pas besoin de les sortir.

    Et on peut les laisser seuls toute une journée dans la maison.

    Mais les chats ont aussi leurs exigences.

     

    Nettoyer

    Nettoyer régulièrement c'est une obligation pour toute personne qui possède un chat dans la maison.

    Les chats ne se sentent pas à leur aise dans un environnement sale et poussiéreux.

    Tout chat se lave tous les jours pendant des heures.

    Peut-il attendre de son maître que celui-ci consacre la même attention à la maison? Oui, bien sûr !

     

    La routine quotidienne dans la maison appartient à l'aspirateur et au nettoyage du panier, du grattoir et de toutes les affaires que le chat utilise.

    Mais rester prudente avec le choix du produit d'entretien.

    Les produits qui contiennent de l'ammoniac causent des problèmes.

    Un produit qui contient une combinaison de cette substance avec d'autres substances odorantes, on trouve peut-être que cela sent bon mais l'ammoniac contient également des composants qui ressemblent à l'urine des chats si bien que le chat considérera comme une invitation à laisser une marque sur toute place qui aura été nettoyée avec ce produit.

     

    Contrôler donc d'abord la liste des composants sur l'étiquette avant d'utiliser le produit d'entretien.

    Si le mal est fait et qu'on est confronté au problème, il ne reste plus qu'à nettoyer très soigneusement l'endroit que le chat a considéré comme le bac à chat et on peut, pendant qq temps, le recouvrir d'une feuille d'aluminium.

    La plupart des chats n'aiment pas cette matière et éviteront donc cet endroit.

     

     

    Les composants chimiques :

    Pour prévenir tout cela, on peut utiliser des produits qui contiennent peu ou pas du tout de produits chimiques.

    Les produits d'entretien naturels ou le savon vert sont très appropriés.

    Depuis qq années, il existe des produits d'entretien naturels; ils contiennent des huiles essentielles, comme de l'huile d'orange ou de citron.

    Ces produits, qui neutralisent les mauvaises odeurs, sont parfaitement appropriés et peuvent être utilisés dilués pour le nettoyage des carrelages, des tapis, des meubles et des textiles.

    Comme les huiles essentielles irritent les muqueuses de l'homme et des animaux, il est préférable d'ouvrir les fenêtres lorsqu'on les emploie.

     

     

    Une maison propre qui diffuse une bonne odeur est parfois agréable uniquement pour le nez humain.

    Les chats n'aiment pas les odeurs trop fortes des produits d'entretien.

     

     

     

  • Alimentation : Les fibres alimentaires

     

     

     

     

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    Les fibres alimentaires aident à la digestion et protègent contre certaines maladies.

     

     

    Qq aliments et leurs valeurs pour 100 gr :

     

    Flocons d'avoine cuits :

     Fibres : 1 gr

      Lipides : 2,2 gr

     

    Son :

     Fibres: 28 gr

     Lipides : 4 gr

     

    Noisettes :

    Fibres: 10 gr

     Lipides : 61 gr

     

    Cacahuètes :

     Fibres : 8 gr

     Lipides : 52 gr

     

     

    Pois cassés cuits :

    Fibres : 4 gr

    Lipides : 0,3 gr

     

    Lentilles cuites :

     Fibres : 3,5 gr

     Lipides : 0,7 gr

     

    Noix :

    Fibres : 6 gr

     Lipides : 70 gr

     

    Pistaches :

     Fibres : 10 gr

     Lipides : 50 gr

     

     

     

     

     

     

  • Bien-Etre : Je sens, donc je ressens

     

     

     

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    Une douce odeur de lavande chatouille les narines...et, soudain, on est à nouveau la petite fille qui batifolait gaiement dans le jardin de Grand - Maman.

     

    Pour voyager dans le temps, rien de tel qu'une odeur familière.

     

    Mais pq les odeurs sont-elles d'aussi puissants déclencheurs de souvenirs et d'émotions ?

     

    La réponse est simple :

    l'odorat est capital, bien + qu'on l'imagine à notre époque.

    Si on fait davantage confiance à la vue et à l'ouïe qu'à l'odorat, c'est le résultat de millénaires d'évolutions.

     

    Il n'empêche :

    l'odorat demeure le + ancien des sens, et le + puissant lorsqu'il s'agit de prévenir des dangers.

    On sent, par exemple, si un aliment est impropre à la consommation.

    On sent aussi si l'on peut faire confiance à qqun.

     

    Grâce aux phéromones, les hormones de l'odorat, on "sent" qqun ou on ne le "sent pas...

     

    Ce qu'on sent a une véritable incidence sur ce qu'on ressent.

    Les odeurs peuvent dès lors détendre ou donner un coup de fouet !

     

     

  • Animaux : Les chiffres sur les animaux de compagnie en Belgique

     

     

     

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    Une étude montre que 59,2% de foyers belges possèdent au moins un animal familier.

    Chiens (1,6 million) et chats (2,3 millions ) restent sans conteste les compagnons préférés des Belges puisque 29,6 % des ménages possèdent au moins un chat et 27,8% au moins un chien.

    Il y a aussi davantage de ménages à plusieurs chats (40,6%) qu'à plusieurs chiens (22,1%).

     

     

    Chiens de petite taille et chats ont la cote.

    Si les Retrievers (Labradors et Golden) connaissent toujours un large succès, les chiens de petites tailles (Jack Russell, Bichons, Yorkshire Terriers et Chihuahuas) gagnent assurément en notoriété.

    Un chien / 5 est qualifié de "bâtard" par son propriétaire et n'appartient donc à aucune race précise.

    Quant à l'acquisition d'un chat, elle est peu liée au choix d'une race ou à un acte d'achat délibéré (10% seulement ).

    Il s'agit plutôt du chat que l'on reçoit ou que l'on adopte après l'avoir découvert.

     

     

    Contrairement à l'image que l'on se fait souvent de la personne âgée et/ou isolée vivant avec son animal, les foyers les + prédisposés à posséder un animal de compagnie sont ceux composés de 3 personnes ou +, dont le chef de famille est âgé de 35 à 54 ans, vivant en maison individuelle et souvent en dehors des villes.

    Les animaux  sont parfaitement intégrés dans la famille.

    La 1/2 d'entre eux (54% des chiens et 50% des chats) vivent dans des familles comptant un enfant ou +.

     

     

    Les motivations invoquées par les maîtres :

    Parmi les raisons citées, jugées importantes et très importantes, l'amour des animaux arrive largement en tête des motivations, suivi par le plaisir de prendre soin et le besoin de compagnie.

    Certains évoquent aussi le fait de rester actif et de se maintenir en forme grâce à leur chien ou l'occasion d'oublier les petits soucis quotidiens en présence de leur chat.

    74% des personnes interrogées disent avoir eu un chat et/ou chien durant leur enfance.

    Quant aux personnes qui ne possèdent pas d'animaux, elles citent comme 1ères raisons les complications que cela entraînerait dans leur vie quotidienne ( notamment en raison de l'absence pendant la journée) ou les problèmes créés lors des départs en vacances ou week-end.

     

    Motivation :

     

                                                                                                                                               Chiens                                 Chats

     

    Pour l'amour des animaux     79%                           71%                                                        

     

    Pour le plaisir de prendre soin d'un animal   

                                            65%                         54%

     

    Pour la compagnie           62%                       49%                                                      

     

    J'en suis fier                    41%                     28%                                                   

     

    Pour mon bien-être               35 %                    26%                                                      

     

    J'en ai toujours eu                 35 %                    32 %                                                        

     

    Pour les enfants                     29 %                    28 %                                                       

     

     

     

    Source : Ethologia

     

     

  • Vie pratique : La lampe de poche

     

     

     

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    Une lampe au chaud :

     

    Il n'est pas rare que, sous l'effet d'un changement de température, la lampe de poche s'éteigne subitement.

     

    Les piles électriques sont en effet sensibles à ces variations.

     

    Pour les rendre + résistantes, placer dans le boîtier de la lampe un morceau de papier journal, celui-ci isolera parfaitement la pile.

     

     

     

  • Vie pratique : Astuces nettoyage

     

     

     

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    1/ Maîtriser le désordre :

     

    Dominons-nous le bazar ou le bazar nous domine-t-il ?

    Règle de base pour reprendre le contrôle de la situation : trier mais ne trier qu'une x.

     

    Exemple : le courrier.

    Mettre immédiatement à la poubelle le courrier qui n'a aucun intérêt.

    Déposer directement sur le bureau les envois qu'on doit traiter.

    Inutile de les laisser traîner sur la petite table du hall d'entrée.

     

    Faire ainsi avec chaque chose.

     

     

    2/ Investir dans du bon matériel :

     

    Pour nettoyer, choisir du matériel de qualité.

    Pour se rendre la vie réellement + facile !

    Les balais nouvelle génération ou les nouveaux chiffons à poussière, par exemple, sont conçus de telle manière qu'ils attirent la poussière plutôt que de la disséminer de tous côtés.

    Pour la salle de bains, il existe aussi des sprays très pratiques qui préviennent la formation de calcaire ou l'accumulation de savon dans la douche ou la baignoire.

    C'est toujours ça qu'il ne faudra pas récurer !

     

    3/ Recruter une aide extérieure :

     

    On a la désagréable impression de se noyer dans le bazar ?

    On pense ne pas pouvoir remonter seul le courant ?

    Solution : Se faire aider !

    Chercher qqun qui accepte de venir travailler qq heures chez soi.

    Ne serait-ce que pour le grand nettoyage de printemps.

    Une x la maison en ordre, on peut + facilement gérer l'entretien quotidien.

     

    Si tel n'est pas le cas, penser sérieusement à engager une femme d'ouvrage pour qq heures / semaine.

     

    Hésitations ?

    Penser à tous les avantages : on s'épargnera des corvées et du stress, la maison sera parfaitement nettoyée et rangée à dates fixes, on offrira du travail à qqun qui en cherche, on aura davantage de temps pour soi et ce qui nous tient à coeur.

    On y gagne sur tous les plans !

     

     

  • Films : Sur la Route de Madison et Bloodsport

     

     

    1/ Sur la route de Madison :

     

     

    sur_la_route_de_madison.jpg

     

     

     

    Un bijou !

     

    Un film de toute beauté, qui ramène le Clint Eastwood que l'on aime, celui d'Un Monde Parfait, le cinéaste sensible et généreux, capable d'émouvoir au travers d'une histoire simple.

     

    En plongeant dans le roman de Robert James Walker, l'auteur d'Unforgiven a trouvé matière à une très belle rencontre :

    celle, pleine de pudeur et d'émotion, entre un reporter photographe (le grand Clint) et une femme au foyer ( Meryl Streep).

     

    Film tout en rigueur et sobriété, Sur la route de Madison est bien + que le (craquant) récit d'une magnifique histoire d'amour.

    C'est un film sincère et émouvant, qui réussit même l'exploit de frôler le mélo sans jamais y succomber.

     

    De la très belle ouvrage, qui fera le bonheur de tous les amateurs de belles histoires chargées d'émotion.

     

     

    2/ Bloodsport et la collection Action :

     

    bloodsport1.jpg

     

    On passe d'un extrême à l'autre avec cette collection au titre très explicite puisqu'on y a droit à tout ce qui bouge, casse, cogne ou déménage.

     

    Jean-Claude Van Damme y est, évidemment, fort à l'honneur...

    Cyborg et Death Warrant, par exemple..

     

    Et carrément le 1er film de notre compatriote : Bloodsport..

     

    C'est très bête et très sanglant mais ça a au moins une qualité : ça permet de se rendre compte des progrès réalisés par l'acteur qui, à ses débuts, était vraiment exécrable.

     

    Mais, à l'époque, on n'en demandait pas tant de "The Muscles from Brussels".

     

     

     

  • Environnement : Le tri du verre

     

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    Les règles de tri pour le verre sont très simples.

     

    Seules les bouteilles, bocaux et flacons en verre transparent peuvent aller dans la bulle à verre.

    En outre, il faut toujours séparer le verre blanc du verre coloré.

    Pourtant, on y retrouve toutes sortes de matériaux indésirables.

    Ce sont surtout le verre réfractaire des plats pour four et la porcelaine qui causent des problèmes lors du recyclage.

     

     

    Le verre réfractaire, la porcelaine et la faïence, les bouteilles et cruches en grès ont une température de fusion + élevée que le verre des bouteilles.

    Ils ne fondent pas, ou pas assez, lors du recyclage, ce qui fait qu'il reste des morceaux.

    Les bouteilles recyclées sont alors inutilisables, voire dangereuses dans certains cas.

    Citons pour exemple les bouteilles de champagne, qui sont remplies sous haute pression.

    Les centres de recyclage sont particulièrement attentifs au verre réfractaire et à la porcelaine.

    Il est toutefois impossible d'extraire tous les petits morceaux indésirables.

     

    C'est pq il est important de faire attention à ce qu'on met dans les bulles à verre...!!

     

     

     

     

  • Cuisine : Bonnes astuces du wok

     

     

     

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    1/ Coupe facile :

    Pour les raffermir et les détailler facilement, envelopper les viandes et les poissons dans du papier étirable, ou les glisser dans un sac de congélation, puis les entreposer dans le congélateur.

    Attention toutefois à ne pas les laisser geler.

     

    2/ Préchauffage bien mené :

    Préchauffer fortement le wok vide avant d'y couler un filet d'huile, puis le faire soigneusement tourner sur lui-même afin de la répartir sur toute la surface de l'ustensile.

     

    3/ Dans l'ordre :

    Introduire toujours les ingrédients du + dur au + tendre, en ajoutant en dernier les légumes à feuilles puis les herbes fines, les épices, et éventuellement la sauce.

     

    4/ Une cuisson rapide et uniforme sans attacher :

    Remuer et déplacer sans arrêt les ingrédients, c'est la technique chinoise du "chao", qui signifie "cuire sur feu vif en remuant tout le temps".

    Avec un petit peu de pratique on peut, comme les authentiques cuisiniers chinois, mélanger d'une main tout en faisant tourner le wok sur lui-même.

     

    5/ Viandes et poissons fermes :

    Faire sauter les viandes et les poissons par petites quantités pour leur éviter de rendre de l'eau et de ramollir dans leur jus.

    Il suffit ensuite de qq instants pour les rassembler et les réchauffer.

     

    6/ Service idéal :

    Les préparations au wok doivent être servies très rapidement, car c'est une cuisine spontanée qui n'attend pas.

     

     

     

  • Anecdotes : Statistiques et chiffres en vrac

     

     

     

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     1/  Si on oublie son GSM à la maison, 53% des personnes rebroussent chemin pour aller le rechercher.....

     

    2/  24, c'est le nombre de personnes qui accompagnent Mariah Carey dans tous ses déplacements.

     

    3/ 1500 personnes demandent à être exorcisées chaque année à Paris et en Île-de-France.

     

    4/  Les sites de rencontre : 44 % pour et 56 % contre.

     

    5/  Les bouchons de vin en plastique : 22 % pour et 78 % contre.

     

    6/  L'accouchement à domicile : 17 % pour et 83 % contre.

     

     

     

  • Psychologie : Les couleurs : orange, jaune, bleu et vert

     

     

     

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    Orange :

    Pour des joues vitaminées !

    C'est la couleur des épicuriens qui a le pouvoir d'éveiller le plaisir, les sensations, par son influence anti-fatigue.

     

    Jaune :

    Vive le jaune !

    Cette couleur attire le succès et le public pour ceux qui la portent.

    Egalement porte-bonheur le jour des fiançailles en gage d'un amour solide et durable.

     

    Bleu :

    Rien qu'avec une touche de bleu sur les ongles on n'imagine pas que cette couleur, 5 ème du Chakra, symbolise la communication, l'expression de soi, la créativité, et la tranquillité.

     

    Vert :

    Symbole de l'équilibre, du renouveau, de l'amour, de l'acceptation et de l'harmonie.

     

  • Bien-Etre : Astuces gain de temps en cuisine

     

     

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    Gagner du temps en cuisine :

     

    - Faire ses courses sur Internet et ne se rendre au supermarché que pour embarquer sa commande.

    C'est un rien + cher mais on gagne un temps précieux.

    Finies les files aux caisses et les tentations superflues !

    En fonction du montant des achats, la livraison peut même être gratuite.

     

     On peut commander ses courses en ligne via www.collectandgo.be ou www.caddyhome.be.

     

     

    - Cuisiner des doubles portions et les congeler.

    Un tout petit effort qui épargne bien du travail par la suite.

     

     

    - Manger à la cantine du bureau le midi, il suffit de prévoir des repas légers pour le soir comme de la soupe et du pain.

     

     

  • Bien- Etre : Passer l'hiver

     

     

     

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    1/ Manger + en hiver :

     

    Pendant les froids mois d'hiver, le corps consomme + d'énergie pour maintenir sa température.

    S'il fait froid, le corps va frissonner et on va bouger pour le réchauffer.

    Ces mouvements augmentent la consommation de calories.

    C'est pq il est important de manger suffisamment en hiver.

     

    Cependant, veiller à choisir une alimentation saine.

    Un solide petit-déjeuner avec du pain complet, un laitage et un fruit est idéal pour commencer la journée.

    De +, un délicieux repas hivernal composé de nombreux légumes, de viande assez maigre et d'une touche de graisse est parfait pour affronter le froid.

     

     

    2/ Boire suffisamment, même s'il fait froid :

     

    Lors d'une vague de chaleur, on est tous conscients qu'on doit boire davantage.

    Mais savoir qu'on doit également réagir de la sorte même pendant la saison la + froide.

    Bcp d'adultes s'hydratent trop peu pendant l'hiver.

    Le corps a besoin de 2,5 litres d'eau / jour, été comme hiver.

    L'alimentation en procure 1 litre, le litre 1/2 restant devant être fourni par les boissons qu'on consomme.

    Pour cela, il est préférable de choisir des boissons saines comme l'eau, la tisane, la soupe, etc...

     

    3/ Un fruit d'hiver malin : la banane

     

    Les bananes sont le fruit de l'hiver par excellence !

    Elles contiennent de la vitamine C, de la vitamine B6, du fer et de la sérotonine.

    Ce dernier élément est également appelé ' l'hormone du bonheur' et on en a bien besoin pendant cette sombre et froide période.

     

     

  • Enfants : Le babymassage

     

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    Le babymassage a pour vocation d'apporter bien-être au bébé, de lui faire prendre conscience de son propre corps et de la relation à l'autre.

    Bien avant tout soin médical, il est un moyen doux et "naturel" de lui montrer son affection.

     

     

    Dans les sociétés africaines et orientales, les femmes ont appris cet art profond, simple et très ancien, qui se transmet de mères en filles.

    Dans notre société occidentale, cette pratique est peu connue, trop souvent négligée, voire mal interprétée.

     

     

    Pourtant, elle aide l'enfant à accepter confortablement le monde et le fait sourire à la vie.

     

     

    L'enfant a besoin d'être nourri, certes oui, mais pas uniquement de lait dans son ventre.

    Il faut "parler à sa peau" ( F. Leboyer) qui a autant de besoins que son ventre : le prendre dans ses bras, le caresser, le masser...tout naturellement.

    Lors du massage, le bébé coordonne toutes ses sensations tactiles, visuelles, auditives.

    On parle dès lors de langage corporel, car c'est le 1er moyen dont il dispose pour se percevoir dans le monde qui l'entoure.

     

     

    Le babymassage peut être pratiqué sur tous nouveaux-nés, même prématurés, ou bébés à partir de 2 mois.

    Durant les 1ères semaines, on ne parle pas réellement de massage : on pratique des tapotements ou des effleurages très localisés, légers et simples comme des caresses.

    Il s'agit d'un contact sans trop de stimulation ou l'écoute sensorielle et sensitive est très attentive

    Petit à petit, la "technique" évolue, les gestes deviennent plus amples, plus sûrs mais en aucun cas, il n'est un massage musculaire.

     

     

    Le babymassage se pratique dans une ambiance familiale.

    La maman et le papa sont les personnes idéales pour masser bébé.

    Les frères et soeurs + âgés, si les parents le permettent, peuvent pratiquer le massage.

    Les professionnels de la naissance et de la petite enfance organisent de + en + régulièrement des séances d'initiation aux massages.

    Se renseigner.

     

     

     

  • Beauté : L'acide hyaluronique

     

     

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    Un cadeau épatant à se faire, sans risque, sans douleur, et qui peut être décidé à la dernière minute !

     

    Une nouvelle substance de comblement des rides : l'acide hyaluronique.

     

    Employé depuis + de 35 ans en ophtalmologie et dans le traitement de l'arthrose sur des millions de patients, il est d'une sécurité garantie.

    Aucun test préalable n'est nécessaire, il n'y a pas de contre-indications.

     

    Il s'utilise comme le collagène.

    L'injection est facile, peu douloureuse et sans effets secondaires.

     

    Les indications sont les mêmes que celles du collagène (ride du lion, sillon nasogénien, patte d'oie, bouche, etc...) et les résultats excellents.

    Il est idéal sur les peaux fines car le produit se disperse très harmonieusement.

     

     

    http://esthetique-lethiqui.com

     

  • Beauté : Cheveux mous

     

     

     

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    Plus de force pour les cheveux mous...

     

    Tout ce qui agresse le cheveu laisse des traces :

    le soleil, le stress, les permanentes, les colorations, le sèche-cheveux.

     

    Les cheveux ont besoin de soins attentifs.

    Comme les sprays traitants :

    des produits qui ne se rincent pas, et qu'on peut aussi utiliser sur cheveux secs.

     

    Pour un traitement + en profondeur, penser aux ampoules qui agissent directement sur le cuir chevelu.

     

    Pour maintenir en forme + longtemps la permanente :

    certains sprays déposent un film protecteur sur l'ensemble du cheveu tout en redonnant du peps aux boucles.

     

    Quant aux cheveux colorés, les coiffer à l'aide d'une mousse coiffante et fixante, qui contient des filtres solaires :

    la couleur tiendra + longtemps non agressée par les UV.

     

     

     

  • Enfants : Soins des dents

     

     

     

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    Entre 8 et 12 ans :

     

    Dès l'âge de 8 ans, les enfants sont très habiles avec la brosse à dents.

    Il est cependant recommandé de continuer à contrôler le brossage et de redonner un petit coup de brosse soi-même si nécessaire.

    Il y a en effet de grandes chances que l'enfant ne s'exécute pas tous les jours avec la même motivation...

     

    Le fil dentaire :

    Expliquer à l'enfant comment passer le fil dentaire.

    Cela permet de bien nettoyer les molaires et les espaces entre les dents.

     

    La brosse à dents la + efficace possède des poils de différentes longueurs.

    La brosse à dents électrique constitue aussi un choix judicieux.

     

    Astuce :

    Utiliser un minuteur pour se brosser les dents.

    2 minutes, ni plus, ni moins.

    Cela fonctionne bien et évite toute discussion !

     

     

     

    Dès que les poils d'une brosse à dents montrent des signes de fatigue, il est temps de la remplacer.

    En tout cas, mieux vaut acheter une nouvelle brosse à dents tous les 3 mois, à chaque changement de saison par exemple.

     

     

     

     

  • Psychologie : La joie

     

     

     

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    Les gens de bonne humeur donnent + spontanément un coup de main aux autres.

    Ils se montrent aussi + créatifs et prennent + facilement les décisions appropriées.

    Leur gaieté les rendrait également + hardis.

     

    Ce bien-être subjectif dépend surtout de 2 composantes : le degré de satisfaction et le vécu émotionnel.

     

    Contrairement aux idées reçues, l'argent n'a pas une incidence si forte sur la joie de vivre que la santé et la personnalité.

    Etre extravertie, stable émotionnellement et ouverte augmentent, en effet, les chances d'être heureuse.

     

    Autres facteurs de bonheur : vivre en couple ou en famille, s'investir dans une activité correspondant à nos buts et à nos valeurs et bénéficier de soutien social.

     

     

    Comment influencer le bonheur ?

    En s'interrogeant sur les + grandes joies et sur ce qui pourrait nous rendre + heureuse.

    Autre question à se poser : dans quelle mesure notre rêve est-il réalisable ?

    Et que faisons-nous pour nous en rapprocher ?

     

     

     

     

  • Films : Célibataires, The Chamber et Cold Comfort Farm

     

     

    Films a découvrir :

     

    1/ Célibataires :

    de Jean-Michel Verner, avec Guillaume Depardieu, Olivia Bonamy, Patrick Mille.

     

     

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    Au moment où il décide enfin de se marier, Ben, 35 ans, se fait plaquer.

    Le voici de nouveau au milieu de ses amis célibataires...

    Un sujet de société qui tourne à l'amusante comédie de moeurs.

     

     

    2/ The Chamber :

     

     

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    Chris O'Donnell a 28 jours pour sauver Gene Hackman de la peine de mort

    Et personne, pas même Faye Dunaway, ne va l'aider.

    Ce film de James Foley, est à nouveau une adaptation d'un roman de John Grisham, un auteur très apprécié à Hollywood.

     

     

    3/ Cold Comfort Farm :

     

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    Le vétéran John Schlesinger a réalisé une satire romantique dans une ferme délabrée du Sussex.

     

    Dans les années 1930, à la mort de ses parents, une jeune fille issue de l’aristocratie londonienne est forcée de s’installer dans la ferme de parents éloignés et découvre une nouvelle branche de sa famille, qui est la plus déjantée..

     

    Ce film permet de retrouver l'absolument fabuleuse Joanna Lumley ( que j'adore ! ) baptisée, ici, Miss Smiling.

     

     

     

  • Santé : Un sourire éclatant

     

     

     

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    Une belle bouche, des dents saines, une haleine fraîche et aucune carie,....

     

    Même si le brossage de dents est devenu une routine, il est important de réfléchir aux principes de base d'une hygiène buccodentaire préventive.

     

    1/ Pour commencer, choisir une brosse à dents adaptée :

    Utiliser une brosse à dents avec une petite tête et des poils en nylon souples ou médium.

    Pour les bébés et les jeunes enfants, il existe des brosses à dents adaptées.

    Ne pas oublier que la brosse à dents n'est pas éternelle.

    Dès que les poils commencent à s'user, la brosse n'est plus efficace.

    La changer tous les 3 mois.

     

    2/ Utiliser toujours un dentifrice fluoré :

    Un bon dentifrice contient toujours du fluor.

    Il s'agit d'un minéral qui protège les dents des caries.

    Les enfants jusqu'à l'âge de 6 ans doivent de préférence utiliser un dentifrice pour enfants, contenant une + faible dose de fluor ( il en avale toujours un peu lors du brossage ).

    Un petit pois de dentifrice suffit pour un brossage.

    Si on a les gencives + sensibles, peut-être doit-on utiliser une brosse adaptée.

    Demander conseil à son dentiste !

     

    3/ Brosser en profondeur et en douceur...2x 3 minutes !

    Brosser les dents au moins 2x/ jour pendant 3 minutes.

    Les brosser de préférence le matin après le petit-déjeuner et le soir avant d'aller dormir et si possible, au cours de la journée.

    Pour être sûr de bien nettoyer les dents sans oublier le moindre recoin, les brosser en suivant un trajet : faces internes, faces externes et faces occlusales, càdire le dessus des molaires et prémolaires ( les faces qui mastiquent ).

     

     

    Changer la brosse à dents tous les 3 mois

     

     

     

     

  • Beauté : Sourcils profilés

     

     

     

     

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    On n'arrive jamais à épiler correctement ses sourcils ?

    L'un est toujours + long ou + épais que l'autre ?

    On n'est pas sûre de placer l'accent au bon endroit ?

     

    Il existe un truc infaillible : se faire tirer le portrait !

     

    Une photo en gros plan permettra de corriger une asymétrie, de voir si les sourcils sont trop rapprochés, écartés, ou légèrement tombants...

     

    Sur la photo, on trace les sourcils tels qu'ils devraient être ( en s'éloignant à peine de leur forme actuelle).

     

    Il ne reste alors plus qu'à suivre le modèle.

     

    Rester fidèle à leur ligne naturelle, mais se débarrasser des poils "hors champ" ( un à un ! ), rallonger ou raccourcir, et étoffer là où c'est nécessaire avec un crayon à sourcils.

     

    En touche finale : le petit coup de brosse avec un peu de gel pour fixer le mouvement.