citrus

  • Alimentation : Citrus et raclette

    Pamplemousses, kiwis, citrons .....: Sourire

    Le mois de janvier est le mois par excellence de tous les citrus...N'hésitez pas à les manger tels quels, en jus, en salade ou sous toute autre forme qui vous ferait plaisir...

    Ils sont juteux, pleins de saveur, et leur précieuse vitamine C vient bien à point.

    Origines : d'Espagne, de Sicile, d'Italie, des pays du Maghreb, de Floride (pamplemousses) ou de Nouvelle-Zélande (kiwis), ils sont le soleil des mois d'hiver....

     

    C'est également le moment d'une bonne raclette!

    A 2 ou à plusieurs, le plaisir d'une raclette fait vite oublier les rigueurs de l'hiver. Dans les petits poêlons, on peut laisser libre cours à l'humeur créative la + féconde et surprendre tous les convives en proposant des fromages de toutes sortes.

    Essayez ainsi des fromages fumés ou aromatisés au poivre et à la moutarde.;..des bleus pour donner du piquant...

    Et pour les inconditionnels, les traditionnels fromages à raclette en tranches...