congeler

  • Alimentation / Cuisine : Conserver des herbes fraîches

    Qd on achète des herbes fraîches, elles finissent tjrs par se dessécher ou par pourrir dans l'eau.

    Solution : On peut les couper finement qd elles sont encore fraîches et les mettre à congeler dans des petits sacs en plastique. Ensuite, bien fermer les sacs après en avoir expulsé l'air.

    Par la suite, il suffit de prélever ce qui est nécessaire pour les salades, les soupes, les sauces, etc...en prenant tjrs bien soin de bien refermer le sachet après chaque prélèvement.