déficiences

  • Bien-Etre : Les compléments alimentaires

    Avons-nous vraiment besoin de ces cocktails de vitamines ?

     

    compléments.jpg

     

    Notre alimentation ne couvre plus nos besoins nutritionnels.  Cela tient à plusieurs causes :

    • D'une part, notre apport quotidien en calories baisse; on mange moins qu'il y a 30 ans, car on se dépense moins.
    • D'autre part, presque le 1/4 de la population est aujourd'hui constamment au régime.
    • Enfin, on vit + vieux et, à partir de 65 ans, la gourmandise s'émousse et l'appétit disparaît. 

    On se nourrit donc moins et moins bien.

    Mais bouder la nourriture entraîne des déficiences. On ne peut pas parler de carences. D'ailleurs, toutes les maladies, comme le scorbut ou le béri-béri, qui sont liées à une alimentation déséquilibrée, ont pratiquement disparu. 

    Toutefois, la majorité de la population affiche des déficiences. 

    Les dernières études montrent que 100% d'entre nous manquons de vitamine E, 90% des femmes manquent de fer et une personne sur 2 de vitamine D.