fraise

  • Alimentation : La fraise

     

     

     

     

     

     

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    Dans le panier d'été :

     

    La fraise :

     

    Riche en vitamine C :

    100 gr de fraises suffisent à couvrir nos besoins quotidiens.

     

    Riche en fer :

    Son absorption est facilitée grâce à la présence de vitamine C. 

    On y retrouve aussi du magnésium et des fibres alimentaires.

     

    Peu calorique : ( 37kcal/100 gr)

    Mais riche en saveurs, elle est l'alliée des menus légers.

    Elle peut être consommée sans modération, à toute heure de la journée. 

    A condition de ne pas la noyer sous une couche de crème ou de sucre...à remplacer par de la menthe fraîche ciselée et/ou du jus de citron.

     

    Signe particulier :

    Elle contient de petites quantités d'acide salicylique, un constituant  proche de l'aspirine. 

    De là à dire qu'elle soulage les maux de tête...