magnésium

  • Alimentation : Magnésium et Vitamine B1

     

     

     

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    Magnésium :

    Le magnésium est présent en grande quantité dans la nature. 

    Surtout dans les produits végétaux, mais aussi dans les aliments d'origine animale.

     

    - Origine animale :

    Surtout dans les crustacés.

     

    - Origine végétale :

    La plupart des aliments végétaux contiennent du magnésium, comme les amandes, les noix et le cacao. 

    De même, les céréales complètes, les légumes et les fruits secs sont riches en magnésium.

    Et puis, certaines eaux minérales renferment pas moins de 50mg de magnésium par litre.

     

     

    Vitamine B1 :

    La vitamine B1 est largement présente dans la nature. 

    On la trouve dans les aliments d'origine tant végétale qu'animale.

     

    - Origine animale :

    Viande de porc, foie, lait et produits laitiers, jaune d'oeuf.

     

    - Origine végétale :

    Céréales, pommes de terre, pois et haricots.

     

     

     

     

     

  • Santé : Le manque d'énergie (1)

     

     

     

     

     

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    Manque d'énergie et fatigue, voilà 2 symptômes dont on entend énormément parler en hiver.

    Nombreux sont ceux qui recourent dans ce cas aux vitamines.  Pour bcp, elles constituent la solution à toutes sortes de maladies et autres bobos.

     

    Que sont véritablement les vitamines ?

    Les vitamines sont des substances chimiques dont notre organisme ne peut se passer.  Mais notre corps n'en produit pas lui-même.  Il nous faut donc aller puiser des vitamines "prêtes à l'emploi" dans notre alimentation.

    De nos jours, il n'est toutefois pas si facile d'absorber la dose quotidienne requise de vitamines et de minéraux : nos repas ne sont pas assez diversifiés, et l'industrialisation croissante du secteur alimentaire n'est pas spécialement bénéfique à notre apport en vitamines.

    Or, les compléments en vitamines sont réellement indispensables dans certaines situations.  Pensons à la croissance, à la grossesse, aux infections, aux périodes pendant lesquelles les femmes prennent la pilule, à l'exposition à la pollution...

     

    Fatigue hivernale :

    Durant cette période de l'année, bcp de personnes affirment manquer d'énergie.  Le moment est donc bien choisi pour partir à l'affût des causes de ce type de fatigue.

    Carence en magnésium due au stress, trop peu de vitamines C et/ou B1, carence en fer, manque de sommeil, maladie , convalescence, perte de poids ou exposition à la pollution ?

    Tous ces facteurs peuvent être à l'origine de cette sensation de vide et de torpeur.

     

    Magnésium :

    L'un des principaux acteurs dans cette histoire s'appelle...le magnésium.  Quels sont en réalité les bienfaits du magnésium pour notre corps ?  Ils sont légion.

    Ce minéral participe à différentes réactions chimiques qui sont importantes pour notre organisme : la synthèse des lipides, la régulation du taux de sucre sanguin, la fonction du système nerveux et le relâchement musculaire.

    Le magnésium intervient aussi au niveau de la production d'énergie dans nos cellules.Une carence en magnésium peut engendrer un manque d'énergie et une - bonne résistance au stress.

    Le stress nous pompe d'ailleurs pour ainsi dire tout le magnésium de notre corps. 

    La noradrénaline qui est libérée en situation de stress fait augmenter le taux de calcium dans nos cellules.  Et le calcium "chasse" le magnésium présent dans ces cellules en direction du sang et de l'urine.

    En même temps que le magnésium de nos cellules, notre corps perd aussi une partie de sa capacité...à produire de l'énergie.

    Résultat : on se sent fatigué.