neige

  • Musique : Salvatore Adamo : La Part De L'Ange

     

    Salvatore Adamo,

    Entier, attachant, touchant...

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  • Cuisine : Battre des blancs d'oeufs en neige

     

     

     

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    C'est une opération délicate : il faut d'abord s'assurer que le récipient utilisé est bien propre.

    Il ne doit pas y avoir de trace de jaune d'oeuf.

    Pour obtenir un bon résultat, il faut utiliser soit un fouet à blancs d'oeufs, soit un batteur électrique.

     

    Au commencement, il faut battre à vitesse réduite et augmenter progressivement la vitesse.

     

    La préparation est terminée qd les marques du fouet restent bien imprimées dans les blancs en neige.

     

    Pour rendre les blancs + fermes, on peut y ajouter un peu de sucre impalpable.

    Cette opération est décrite par le terme "serrer des blancs en neige".

     

     

  • Loisirs : Vacances d'hiver

     

     

     

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    L'inclination de la Terre étant ce qu'elle est, l'automne et l'hiver, sous nos latitudes, autorisent toutes les destinations de voyage.

    Longues veillées enneigées dans l'hémisphère nord...

    Qq idées....

     

    1/ Grand froid en Laponie :

    Tant qu'à choisir le froid, autant partir vers le "grand froid", passer une, deux ou plusieurs journées au Cercle polaire, visiter le village de Santa Claus (Rovaniemi) ou naviguer à bord d'un brise-glace , le Sampo (Kemi)...

    Se promener en traîneau en compagnie de huskies et de rennes ou sillonner la forêt en scooter et la mer gelée en snowmobiles, etc....

     

    2/ L'Oncle Sam sous la neige :

    Pq ne pas aller skier aux Etats-Unis ?

    L'Amérique du nord compte de nombreuses chaînes montagneuses sur les pentes desquelles se pratiquent tous les sports de la glisse.

    Killington, dans le Vermont, par exemple, déploye ses 170 pistes sur les versants de 6 montagnes...

    Quoi de + excitant, en famille ou entre amis...et aux prix les + avantageux ?

     

    3/ Gutentag Osterreich :

    Les stations de sports d'hiver ne manquent pas en Autriche : Mayrhofen, Nauders, Sankt Anton, Sölden, Innsbruck, Kössen, Tannheim, Sankt Ulrich, Fieberbrunn, Kitzbühel, Bad-Kleinkirchheim, Westendorf, Lech, etc....

    La neige à toutes les sauces pour skieurs alpins, skieurs de fond, snowboarders, promeneurs, amateurs de luge et de bonshommes de neige, maîtres de chiens de traîneaux....