préparation

  • Cuisine : Préparation et cuisson des légumes

     

     

     

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    Pour conserver les vitamines et les minéraux des légumes frais, les laver rapidement (sans les faire tremper), les sécher et les entreposer dans le bac à légumes du réfrigérateur.

    Autant que possible, les utiliser non pelés et se contenter de les brosser.

    Arroser les entailles de jus de citron, pour éviter tout brunissement.

    Garder les peaux et les extrémités des carottes, par exemple, pour préparer du bouillon.

    Cuire les légumes dans des casseroles en inox.

     

     

    La cuisson détruit de nombreuses vitamines.

    Pour réduire les pertes, cuire les légumes à la vapeur plutôt qu'à l'eau, ou mieux encore, les passer au micro-ondes.

    Ainsi, ils conserveront leur couleur et leur valeur nutritive.

    Les légumes ont meilleur goût lorsqu'ils ne sont pas trop cuits.

    Garder l'eau de cuisson pour d'éventuelles soupes ou sauces.

     

     

     

  • Santé : Préparation de la peau avant les vacances

    Pas besoin de se faire la peau au soleil durant les vacances. 

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    Pour prévenir les effets néfastes des rayons ultraviolets ( vieillissement de la peau, développement de maladies comme les cancers cutanés, etc...) la consommation de certaines vitamines est recommandée.

    Encore mal connue, la vitamine E constitue l'un des + efficaces traitements préventifs et curatifs naturels des brûlures.  L'effet est d'autant + important lorsqu'elle est combinée à la vitamine C.

    On peut également s'exposer une petite 1/2 heure chaque jour en fin d'après-midi, après le travail, muni de protections ( crème, lunettes, etc...) et on sera d'autant mieux préparé à affronter les rayons de l'astre lumineux.

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  • Loisirs/Vie pratique : Préparation des vacances

    J - 1 mois

    A prévoir 1 mois avant : La trousse médicale.

    parasol.jpgLa trousse de médicaments est adaptée à la destination, la durée du séjour et au mode de voyage. Raid dans le désert, safari, ascension d'une montagne, city-trip ou club de vacances...autant de possibilités et autant d'équipements différents.

    Certains médicaments sont communs à tout voyageur, d'autres diffèrent. Quoiqu'il en soit,préférez les formes orales et solides. Les formes liquides se conservent - facilement notamment lorsqu'elles sont ouvertes et des contaminations bactériennes peuvent survenir. Pensez à conserver la notice.

    Examinez la check liste et faites l'inventaire des produits qu'il vous manque.

    Egalement 1 mois avant le départ, rendez-vous chez le médecin pour les vaccinations et un chek up de votre état de santé. Informez-vous de ce que vous pouvez faire et de ce que vous ne pouvez pas faire.

    Si vous prenez des traitements, pensez à demander des ordonnances en double. Ainsi, en vacances, en cas de vol ou de perte, vous pourrez vous reprocurer les médicaments.

    Les prescriptions seront en anglais si la langue pratiquée dans le pays de destination le recommande. De +, elles doivent être complétées par la composition du produit afin d'obtenir un équivalent au cas où les médicaments n'existeraient pas sous la dénomination utilisée en Belgique.

    Profitez de votre visite chez le médecin pour lui demander toutes les prescriptions pour les médicaments qui manquent à la pharmacie de voyage.