tempé

  • Alimentation : Remplacer la viande (2)

     

     

     

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    Le tempé :

    Ce produit indonésien à base de graines de soja, ressemble à un biscuit.

     

    Utilisation : Dans les plats orientaux sautés ou mijotés, il est délicieux.

     

     

     

    Les pois chiches (et autres légumineuses ) :

    Contrairement aux pays du Moyen - Orient, on les utilise peu chez nous.

     

    Utilisations : En salade (avec des oeufs durs et des tomates) ou en boulettes frites (falafels), dans un pain pitta.

     

     

     

    Le lait de soja :

    Une boisson 100% végétale, à base de soja et d'eau. 

    Il ressemble à du lait, mais il faut bien avouer que le goût n'y est pas.

     

    Utilisations : Les végétaliens ne boivent rien d'autre. 

    Convient aussi à ceux qui sont allergiques au lait ( à condition de prendre un complément de calcium).

     

    On trouve certains de ces produits en grandes surfaces (quorn, tofu, pois chiches, lait de soja....) , d'autres dans les magasins d'alimentation naturelle.

     

     

  • Bien-Etre : La relaxation-maison

     

     

     

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    Personne pour vous masser ? Faites-le vous-même !

     

    Le massage ne procure vraiment une détente et une sensation de plénitude que si on ne cherche pas avant tout à être efficace, à obtenir un résultat.

    Se mettre dans un état de détente globale et se déconnecter des contraintes quotidiennes sont importants.

    Pour arriver à une relaxation complète, oublier ses tracas et écouter son corps (son poids sur le sol, la chaleur, petit courant d'air sur la peau), tous les sens en éveil (sentir l'odeur de la crème, écouter la musique, voir les taches de couleur sous les paupières fermées).

    Le massage des TEMPES est très relaxant et il soulage le mal de tête : à l'aide de 2 doigts, exercer une douce pression, tout en effectuant une lente rotation.

    Pour augmenter le bien-être, utiliser du baume du tigre.

    Il existe aussi un massage particulier des PIEDS, qui se révèle à la x bienfaisant et efficace pour harmoniser les différentes fonctions du corps.

    Chaque partie du corps et chaque organe possèdent par analogie une zone de référence au niveau de la plante du pied et sur laquelle il est possible d'agir à distance.

    En stimulant, par un toucher adéquat, ces zones réflexes, on améliore le fonctionnement de l'organe correspondant; si on a mal à la tête par exemple, une pression à la base des gros orteils pourra chasser la douleur.

    Dans le même ordre d'idée, on peut masser le creux de la plante des pieds si on souffre du dos.

    Il existe des "roulettes" sur lesquelles on peut faire glisser les pieds pour les masser.

    Les choisir en bois naturel.

    Le Do-In est une autre technique d'automassage qui s'inspire du shiatsu.  Ce massage harmonise la circulation de l'énergie vitale et permet de défatiguer le corps.

    Pour mieux comprendre : appuyer ses poings fermés sur les 2 petites "fossettes" qui se trouvent dans le bas du dos et les masser vigoureusement.

    Ou encore appuyer le pouce dans le creux de la MAIN opposée, et malaxer,tourner,triturer. 

    Cela fait du bien fou !