thé

  • Santé : Le thé

     

     

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    Des chercheurs sont formels :

     

    Boire son thé avec du lait annule les effets cardio-protecteurs de cette boisson !

    En effet, le lait ( qu'il soit entier, demi-écrémé ou écrémé ) empêche le thé de dilater les artères, une augmentation de volume qui facilite la circulation du sang.

     

    Une mauvaise nouvelle pour les sujets de "Sa Très Gracieuse Majesté" qui ont l'habitude de boire leur breuvage national avec un nuage de lait!

     

    Pour ne rien arranger, il semblerait que le lait annihile également les effets préventifs du thé contre certains types de cancers.

     

     

  • Musique : Tatyana Ali : Kiss the Sky

     

     

     

     

     

    Petite protégée de Will Smith à qui elle a donné la réplique dans Le Prince de Bel-Air, Tatyana Ali ambitionnait de devenir la nouvelle reine du r'n'b hollywoodien.

    A 20 ans, tous les espoirs étaient permis.  Son CD fut un succès mais ce fut aussi son seul album.

     

     

     

    Boy You Knock Me Out

     


     

     

    Everytime

     

     


     

     

     

    Daydreaming



     

     

  • Alimentation : Les substituts du café et du thé

     

     

    Si on souhaite réduire sa consommation de caféine, il existe plusieurs délicieux substituts de café et de thé, disponibles aussi bien dans les supermarchés que dans les boutiques de produits diététiques.

    Les cafés décaféinés ayant été traités à l'eau plutôt que par voie chimique sont les meilleurs.

    Les substituts de café confectionnés à partir de céréales grillées ont un goût différent mais très agréable.

     

     

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    On trouve également plusieurs variétés de thé à faible teneur en tanin.

    Le thé de Chine est pauvre en caféine et très rafraîchissant.

    Les infusions parfumées se consomment telles quelles ou additionnées d'un peu de miel ou de jus de citron.

     

     

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    La farine de caroube remplace très agréablement le cacao, riche en caféine. (Préparer la boisson avec du lait écrémé et ajouter un bâton de cannelle).

    A la place des sodas, boire des jus de fruits sans sucre ajouté, mélangés à de l'eau minérale, ou de l'eau minérale aromatisée au citron vert.

    On peut confectionner de nombreuses boissons rafraîchissantes à base de fruits et de yaourt en les passant au mixeur avec de la glace pilée.

     

     

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    Pour un milk-shake sain et nourrissant, mélanger du lait écrémé, du yaourt, 2 bananes très mûres et une pincée de noix de muscade.

    Essayer enfin un frappé, réalisé avec de la glace pilée et des fruits frais passés ensemble au mixeur.  Le frappé à la mangue est tout simplement divin.