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  • Alimentation : La vitamine C

     

     

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    Où puiser la vitamine C ?

     

     

    La vitamine C est très répandue dans la nature. 

    On la trouve dans les aliments d'origine végétale et, dans une moindre mesure, dans les aliments d'origine animale.

     

    Origine animale :

    foie , saumon, thon et anguille.

     

    Origine végétale :

    pratiquement toutes les plantes, persil, poivres, poivron, agrumes.

     

    La vitamine C est présente dans bcp de sortes de fruits. 

    Mieux vaut les consommer crus. 

     

    Dans les légumes cuits, cette vitamine est partiellement détruite sous l'effet de la chaleur due au processus de cuisson.

     

     

     

  • Alimentation : Magnésium et Vitamine B1

     

     

     

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    Magnésium :

    Le magnésium est présent en grande quantité dans la nature. 

    Surtout dans les produits végétaux, mais aussi dans les aliments d'origine animale.

     

    - Origine animale :

    Surtout dans les crustacés.

     

    - Origine végétale :

    La plupart des aliments végétaux contiennent du magnésium, comme les amandes, les noix et le cacao. 

    De même, les céréales complètes, les légumes et les fruits secs sont riches en magnésium.

    Et puis, certaines eaux minérales renferment pas moins de 50mg de magnésium par litre.

     

     

    Vitamine B1 :

    La vitamine B1 est largement présente dans la nature. 

    On la trouve dans les aliments d'origine tant végétale qu'animale.

     

    - Origine animale :

    Viande de porc, foie, lait et produits laitiers, jaune d'oeuf.

     

    - Origine végétale :

    Céréales, pommes de terre, pois et haricots.